In Valchiavenna e Valtellina in autunno ci saranno alcuni golosi appuntamenti che permetteranno di conoscere … e assaggiare le peculiarita’ gastronomiche del territorio.
Dì de la Brisaola
Chiavenna – 4 Ottobre 2015 4° edizione
Manifestazione enogastronomica in cui i produttori artigianali di Brisaola della Valchiavenna, dalle 11 alle 18, si presenteranno nei portoni e nelle piazze del suggestivo centro storico della Città Slow valtellinese per una giornata di degustazione e vendita dei loro prodotti. Una preziosa occasione per valorizzare non solo la produzione gastronomica locale ma anche per far conoscere la propria storia, la propria cultura e le migliori tradizioni artistiche e artigianali della Valchiavenna. 13 le location che ospiteranno i produttori di Brisaola, allestimento a cura di artigiani del ferro, legno, stoffa, con la collaborazione di pittori valchiavennaschi. Il Di’ de la Brisaola è, dunque, enogastronomia, cultura e tradizioni ma anche tanta musica, con la presenza delle cosiddette ‘Guggen Band’, ovvero delle bande burlesche che generalmente animano i carnevali ticinesi. Perinformazioni:www.didelabrisaola.it
Sagra della mela e dell’uva
Villa di Tirano – Dall 9 all’11 Ottobre 2015 27° edizione
Con questo goloso appuntamento la Valtellina metterà in mostra tutte le eccellenze da frutto della provincia di Sondrio. L’evento, che si svolgerà a Villa di Tirano dal 9 all’11 ottobre, avrà due ospiti d’eccezione: l’uva ‘brugnola’ e la ‘melavì’. Oltre a degustazioni, visite guidate, escursioni e concerti, nel corso di questi tre giorni, anche i ristoranti celebreranno questi due prodotti tipicamente valtellinesi proponendo esclusivamente menù a tema. Tra gli appuntamenti di maggior rilievo c’è il concorso ‘La miglior mela di Valtellina’, aperto ai frutticoltori di tutta la provincia, che potranno presentare mele della varietà Stark e Golden. Per informazioni: www.sagradellamela.it
Mostra del Bitto
Morbegno – Dal 17 al 18 Ottobre 2015 108° edizione
La storica mostra dedicata al re dei formaggi valtellinesi festeggia 108 anni. Per l’occasionenel centro storico della cittadina di Morbegno, tra viuzze antiche e nobili palazzi, si snoderà un percorso goloso che partirà da Piazza Sant’Antonio, dove i formaggi in concorso verranno esposti all’interno dell’omonimo chiostro. La Mostra del Bitto è l’occasione ideale per assaggiare e conoscere tutti i prodotti tipici valtellinesi – non solo i formaggi, ma anche mele, bresaola, pizzoccheri e vini – e per acquistarli presso i mercatini di piccoli e grandi produttori. Nel corso dei due giorni tante saranno le degustazioni, gli street food, gli show cooking stellati, le lavorazioni in diretta, i mercatini, gli spettacoli i concerti e per i più piccoli una serie di laboratori, tra cui scuole di cucina e fattorie didattiche. Nel rispetto della natura e dell’ambiente tutti i pranzi e le cene saranno a chilometro 0 e si svolgeranno all’interno di un’area green. Per informazioni: www.mostradelbitto.com
