Amate la carne, in barba alla dieta vegetariana, e apprezzate in modo particolare la carne argentina, per il suo sapore e la sua morbidezza? Non c’è bisogno di andare fino in Argentina per trovare la cucina tipica di questa meravigliosa terra!
Nel cuore di Milano il bistrot argentino Don Juanito, in Corso di Porta Vigentina, 33 propone menù di carne argentina scelta, ma anche alcune novità per coloro che , con l’ arrivo del caldo, preferiscono piatti leggeri e freschi.
Le nuove proposte spaziano dalla classica tartare di filetto alla causa limena, un piatto molto originale preparato con una purea di pollo o pesce insaporita da profumi intensi e stuzzicanti come il lime e il peperoncino, ideale per un pasto leggero ed stuzzicante, adatto alla stagione più calda.
Grande novità nel menu è il filetto di scamone servito con guacamole, pomodorini e panna acida, un insieme di gusti provenienti da vari paesi del Sudamerica che rende questo piatto veramente unico e di contorno… le carote caramellate con formaggio caprino che piacciono anche ai bambini!
Per chi sta sempre attento alla linea, Don Juanito offre tanti suggerimenti light, con nuove proposte di insalatone abbinate a petto di pollo grigliato (€10) o a filetto di manzo a cubetti (€12).
Per un pranzo veloce e soprattutto economico, il bistrot argentino amplia la propria offerta di panini all’Argentina – da € 8 a € 12 – con il pechuga de pollo (pane arabo con petto di pollo alla griglia, pomodorini secchi e rucola selvatica) e l’hamburgesa completa (hamburger di filetto di manzo, prosciutto, formaggio, bacon, uova, insalata e contorno di patatine fritte). Immancabile poi, la classica parrilla di carne argentina grigliata su pietra lavica.
Per i più golosi irrinunciabile chiudere il pasto con Don Pedro, il gelato al dulce de leche, mandorle tostate e scaglie di cioccolato… per finire in dolcezza un’esperienza gastronomica tutta argentina!
DON JUANITO – Corso di Porta Vigentina, 33 Milano (MM3 Crocetta o Missori) – t. 02/58431217 Orari: lunedì – venerdì (12/15 e 19/23), sabato 19/23, domenica giorno di chiusura www.donjuanito.it
Foto by Don Juanito
Anna Rubinetto
