Sulle rive del Lago Maggiore ad Ascona (CH), un luogo dove l’aria è incontaminata e la natura la fa da padrona, sorgono il Castello del Sole di Ascona , considerato “Miglior albergo di vacanze della Svizzera” e la sua azienda agricola Terreni alla Maggia.
Circondato da più di 11 ettari di parco, l’hotel dispone di un giardino botanico, di un frutteto ed una pista finlandese e in stagione si possono ammirare moltissime varietà di fiori e alberi da frutto che producono mele, pesche, pere e prugne, da cui si ricavano gustosi frutti biologici, disponibili nel ristorante dell’hotel. Più a km zero di così…! Nell’azienda agricola Terreni della Maggia, inoltre si producono vino, riso, verdura, varie qualità di polenta e paste particolari, come i pizzoccheri ticinesi e le tagliatelle allo zafferano.
L’altissima qualità degli alimenti, la raffinatezza dei piatti serviti e la cura del dettaglio rendono aperitivi, pranzi e cene un piacere gastronomico indimenticabile a contatto con la natura.
L’azienda agricola produce anche altri prodotti enogastronomici tipici come il liquore nocino di Ascona, il whisky Ascona e diverse grappe ticinesi, che si possono apprezzare anche partecipando alle degustazioni in loco. Dal riso si ottiene anche l’Acquavite di riso, mentre dai vigneti hanno origine alcuni dei vini più conosciuti al mondo, come il Merlot e lo Chardonnay. Le proprietà benefiche di queste uve non deliziano soltanto i palati, ma caratterizzano i percorsi di benessere della bellissima Spa, con la famosa VinoAqua Terapia, che per primo Castello del Sole ha portato in Svizzera, e la linea di bellezza Vineasole-Cosmetica.
Foto by Castello di Sole/ Fattoria Terreni alla Maggia
