La scuola Congusto presenta la nuovissima “collezione” autunnale dei corsi. Tante le novità che, come in ogni stagione, propone, accanto a quelli che sono diventati dei veri e propri “must” e che non passano mai di moda.
Una collezione sofisticata, ricercata e sempre con una particolare attenzione al dettaglio, che accompagnerà sino al nuovo anno. Dal 15 settembre saranno attivi i nuovi corsi in calendario, la sede Congusto di Via G. B. Nazari 3 sarà aperta al pubblico dal 2 settembre. Per ogni informazione consultare il sito www.congusto.it .
Settembre porta ancora con sé profumi e sapori delle vacanze appena trascorse. Ecco quindi corsi che richiamano l’estate, il mare e il sole, come Sapori di Spagna e Salento in tavola. Il tepore di settembre viene accompagnato da gusti leggeri e delicati, come quelli di Pollo, coniglio & co., Primi piatti creativi con il pesce, Maki & Sushi e Cucinare Bio e Vegetariano. Accanto a queste nuove proposte, troviamo anche due intramontabili di Congusto, Pasticceria Corso Base e Cucina Classica, che si presenta però con un restyling sempre più ampio, fino a 10 lezioni, per toccare proprio tutti gli aspetti dell’ABC della cucina.
A ottobre il vento autunnale inizia a soffiare anche sui corsi, che presentano piatti più “caldi” e legati alla tradizione, come quelli di Soufflè, flan e terrine, Arrosti, rollè e involtini, Filetto & co.. Tra le novità sfiziose in programma, troviamo una lezione tutta dedicata alla cucina al maschile: Uomini ai fornelli! Ma anche la prelibata Gastronomia siciliana e i raffinati Sapori di Francia. Congusto è anche sempre aperta alle contaminazioni di altri paesi. Tornano infatti con elementi nuovi gli esotici Wok food e Finger food e street food. Alcuni capi non passano davvero mai di moda, come il nostro must: La cucina milanese con gli occhi di Gio Ponti, un classico immancabile.
Verso la fine del mese ormai siamo entrati nel pieno della stagione e i corsi si adattano ai sapori e i profumi ottobrini, con Menù con la zucca e Dolci con le castagne. Congusto vuole essere sempre in prima linea per stupire e propone un corso assolutamente imperdibile, una vera chicca: Pasticceria austroungarica. E se non vi bastasse tutto ciò, ecco anche un nuovo percorso per chi ama mettere le mani in pasta: Dolci, pani speciali e lievitati, in tre lezioni.
Di seguito l’elenco dei corsi in programmazione da settembre a dicembre 2013:
Corsi tematici
Cheesecake, Muffin & Cupcake Domenica 15 settembre dalle h 15, 80 euro.
Pollo, Coniglio & Co. Lunedì 16 settembre dalle h 19, 70 euro.
Cena per due (per coppie) Mercoledì 18 settembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
Maki & Sushi Venerdì 20 settembre dalle h 19 oppure Sabato 19 ottobre dalle h 11, 80 euro.
Biscotti & Croissant Sabato 21 settembre dalle h 11, 70 euro.
Primi piatti creativi con il pesce Lunedì 23 settembre dalle h 19, 80 euro.
Cucinare bio e vegetariano Martedì 24 settembre dalle h 19, 70 euro.
Sapori di Spagna Mercoledì 25 settembre dalle h 19, 70 euro.
Salento in tavola Giovedì 26 settembre dalle h 19, 70 euro.
Pizza Party Mercoledì 2 ottobre dalle h 19, 70 euro.
Wok food Giovedì 3 ottobre dalle h 19, 70 euro.
Souffle’, Flan e Terrine Mercoledì 9 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 6 novembre dalle ore 19, 70 euro.
Dolci monoporzione & cioccolato (2 lezioni) Mercoledì 9 e 16 ottobre dalle h 19, 140 euro.
Uomini ai fornelli Giovedì 10 ottobre dalle h 19, 80 euro.
Finger Food & Street Food Venerdì 11 ottobre dalle h 19, 80 euro.
Brunch per due (per coppie) Sabato 12 ottobre dalle h 11, 100 euro (a coppia).
Torte di compleanno Domenica 13 ottobre dalle h 15, 80 euro.
Arrosti, Rolle’ e Involtini Mercoledì 16 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 13 dicembre dalle h 19, 80 euro.
Filetto & Co. Giovedì 17 ottobre dalle h 19, 80 euro.
Gastronomia siciliana Venerdì 18 ottobre dalle h 19, 80 euro.
Halloween (corso a 4 mani) Domenica 20 ottobre dalle h 15, 60 euro (a coppia).
Sapori di Francia Mercoledì 23 ottobre dalle h 19, 80 euro.
La cucina milanese con gli occhi di Gio Ponti Giovedì 24 ottobre dalle h 19, 80 euro.
Pasticceria austroungarica Mercoledì 30 ottobre dalle h 15 oppure Sabato 30 novembre dalle h 15, 80 euro.
Menu’ con la zucca Mercoledì 30 ottobre dalle h 19, 70 euro.
Dolci con le castagne Giovedì 31 ottobre dalle h 19, 80 euro.
Teglie gustose e rustiche Mercoledì 6 novembre dalle ore 11 oppure Venerdì 6 dicembre dalle h 19, 70 euro.
Selvaggina e polenta Giovedì 7 novembre dalle ore 19, 80 euro.
Gnocchi in 4 versioni Mercoledì 13 novembre dalle ore 19, 70 euro.
Sapori d’India Giovedì 14 novembre dalle h 19, 80 euro.
Pane e panini gourmet Giovedì 20 novembre dalle h 17, 70 euro.
Primi e secondi piatti creativi con i funghi (2 lezioni) Venerdì 22 e 29 novembre dalle h 19, 140 euro.
Thanksgiving Sabato 23 novembre dalle h 11, 80 euro.
Kitchen My Love (per coppie) Mercoledì 27 novembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
Brunch NY Domenica 1 dicembre dalle h 11, 80 euro.
Insolito panettone… Mercoledì 4 dicembre dalle h 17 oppure Sabato 14 dicembre dalle h 15, 80 euro.
Natale con fantasia Lunedì 9 dicembre dalle h 19, 80 euro.
Strudel dolci e salati Martedì 10 dicembre dalle h 19, 70 euro.
Sapori del Messico Mercoledì 11 dicembre dalle h 19, 80 euro.
Paste fresche e ripiene per Natale Lunedì 16 dicembre dalle h 19, 70 euro.
Dolci lievitati per le feste Martedì 17 dicembre dalle h 17, 100 euro.
Vigilia di Natale Mercoledì 18 dicembre dalle h 19, 80 euro.
Biscotti per il Natale (bambini) Sabato 21 dicembre dalle h 17, 40 euro.
Percorsi
Pasticceria. Corso Base (6 lezioni). Date:
1° Edizione Venerdì 27, sabato 28, domenica 29 settembre e venerdì 4, sabato 5, domenica 6 ottobre dalle h 17
2° Edizione Venerdì 8, sabato 9, domenica 10 e venerdì 15, sabato 16, domenica 17 novembre dalle h 17
Costo : 550 euro
Cucina classica. Corso completo (5 o 10 lezioni). Date:
1° Edizione Lunedì: 30 settembre, 7, 14, 21 e 28 ottobre dalle h 19
Martedì: 1, 8, 15, 22 e 29 ottobre dalle h 19
2° Edizione Lunedì: 4, 11, 18, 25 novembre e 2 dicembre dalle h 19
Martedì: 5, 12, 19, 26 novembre e 3 dicembre dalle h 19
Costo : 5 lezioni 350 euro oppure 10 lezioni 650 euro
Cioccolateria (4 lezioni) Giovedì 21, 28 novembre, 5 e 12 dicembre dalle h 19, 250 euro.
Dolci, pani speciali e lievitati (3 lezioni) Venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 ottobre dalle h 17, 250 euro.
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