Fermento Birra organizza nuovi corsi di degustazione nelle migliori birrerie italiane che saranno proposti inun nuovo format. Infatti, è stato riveduto e migliorato il percorso didattico attraverso l’effettuazione di un percorso originale, suddiviso in tre differenti moduli indipendenti in grado di affrontare in maniera completa le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria. Si tratta dei moduli: “Conoscere la birra”, “Viaggio nell’universo birra” e “Tecniche di degustazione e abbinamento”.
I corsi prevedono la frequenza a 63 ore totali (circa 21 a modulo) di lezione oltre all’esame conclusivo per il rilascio dell’attestato finale. Per l’occasione scenderà in campo un qualificato corpo docenti formato da esperti del settore, giudici, giornalisti ed autorevoli birrai che nel corso di ciascuna lezione, alterneranno alle parte teorica le indispensabili prove di assaggio (4 degustazioni guidate). Ogni corso sarà completato da una visita guidata ad un birrificio artigianale del territorio.
Finora i corsi sono attivi a Milano, Torino, Rimini, Bologna, Firenze e Roma.
Info: 06/64522577 – 80.
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