Arriva Bianca, la prima Weiss firmata Peroni

Dall’età del bronzo ai giorni nostri: da Peroni una birra ricca di storia e tradizione

La gamma Peroni Gran Riserva si allarga. La nuova arrivata è Peroni Gran Riserva Bianca, una Weizen destinata a tutti coloro che vogliono apprezzare il gusto autentico di una birra prodotta con Malto 100% Italiano e nel pieno rispetto dello stile birrario di riferimento.
La prima Weiss del birrificio italiano nato nel 1846 nasce infatti nel solco di un’esperienza birraria che affonda le sue radici nell’antichità, fino all’Età del Bronzo. È quella l’epoca del primo residuo di produzione di una birra di frumento, trovato in Baviera all’interno di un’anfora risalente a più di 2.800 anni fa e che ha dato vita ad una tradizione tramandata fino ai giorni nostri.
Piacevolmente beverina, caratterizzata da un gusto aromatico e fresco e da una schiuma bianca e persistente, Peroni Gran Riserva Bianca deve le sue caratteristiche al processo produttivo e ai suoi ingredienti principali: è infatti prodotta secondo un metodo tradizionale che prevede l’utilizzo di lieviti ad alta fermentazione, tipico delle birre Weiss, utilizzando malto d’orzo e di frumento e Malto Italiano Chiaro di qualità selezionata che donano al prodotto un elegante colore biondo torbido e un aroma fruttato e speziato, con un particolare sentore di chiodi di garofano.

“Peroni Gran Riserva Bianca – dice Ludovica Lioy, Peroni Family brand manager – è destinata a chi vuole apprezzare il gusto autentico di uno stile birrario tradizionale. E soprattutto, in un’epoca dove il valore del tempo rappresenta sempre di più un bene prezioso per la qualità della vita di ciascuno di noi, questo prodotto è pensato per tutti coloro che vogliono riscoprire e «riprendersi» il proprio tempo, anche per dedicarlo alla degustazione di prodotti di qualità superiore. Peroni Gran Riserva Bianca è uno di questi”.

Lo stile birrario di riferimento affonda le sue radici nell’antichità: è in Baviera, infatti, ad essere stato ritrovato il primo residuo di produzione di una birra di frumento risalente all’Età del Bronzo.
Nel rispetto di questa tradizione, Peroni Gran Riserva Bianca viene prodotta utilizzando malti d’orzo e di frumento e lieviti ad alta fermentazione.
Con la Bianca la gamma delle birre speciali Peroni Gran Riserva – ad oggi composta da una Bock (Peroni Gran Riserva Doppio Malto), una Vienna Style (Peroni Gran Riserva Rossa) e una Premium Lager (Peroni Gran Riserva Puro Malto) – si estende quindi ad una nuova tipologia di birra, la Weizen, destinata a tutte le persone che vogliono apprezzare il gusto autentico di uno stile birrario tradizionale.
Come tutte le birre della famiglia Peroni, anche Peroni Gran Riserva Bianca è prodotta utilizzando solo Malto 100% Italiano. L’utilizzo di malto d’orzo e di frumento ed il Malto Italiano Chiaro di qualità selezionata donano al prodotto un elegante colore biondo torbido e un aroma fruttato e speziato, con un particolare sentore di chiodi di garofano.
Perfetta per chi vuole gustarsi a pieno il proprio tempo, Peroni Gran Riserva Bianca, grazie al suo gusto armonioso e fresco, è ideale in abbinamento ai pasti, specialmente a carne di maiale, insalate e dolci.

Tipo Birra: Weizen
Colore: Elegante biondo torbido
Grado alcolico: 5,1% vol.
Grado saccarometrico: 12,5% peso
IBU: 10
Gusto: Aromatico e fresco, piacevolmente beverina
Temperatura di servizio: 6-8° C
Termine di conservazione: Bottiglia 12 mesi; Fusto 6 mesi
Provenienza: Olanda/Italia

Prodotta nei formati fusto da 16L e bottiglia da 50Cl, sarà presente sia nella GDO che nel “fuori casa” (Ristoranti, Pub, Pizzerie, Bar).