Nel cuore del centro storico, all’interno del Palazzo delle Opere Sociali (Piazza Duomo 2), venti protagonisti dell’enogastronomia locale proporranno in degustazione i vini vulcanici del territorio di Gambellara abbinandoli a salumi, formaggi, mieli, prodotti da forno, specialità tipiche locali. L’evento, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Gambellara e dalla Strada del Recioto e dei Vini Gambellara Doc con il patrocinio del Comune di Vicenza, la collaborazione di Confcommercio Vicenza e Fondazione Italiana Sommelier Veneto e il sostegno del nuovo partner Crédit Agricole FriulAdria, si terrà nella giornata di sabato dalle ore 17 alle 22 e in quelle di domenica e lunedì dalle ore 16 alle 20.
“Con quest’edizione Garganica sbarca in città – spiega il presidente del Consorzio Tutela Vini Gambellara Doc Silvano Nicolato – per far conoscere e apprezzare sempre più il Gambellara Doc e la Garganega del nostro territorio vulcanico attraverso un programma ricco e articolato che vede la collaborazione e il coinvolgimento di tanti protagonisti del gusto e del vino impegnati ogni giorno a trasmettere con i loro prodotti il cuore e l’eccellenza di questo angolo di Veneto”.
“Valorizzare le eccellenze enologiche del territorio significa dare un ulteriore contributo all’appeal turistico del Vicentino, che deve fare leva anche su punti di forza come la tradizione gastronomica – afferma Ernesto Boschiero, direttore di Confcommercio Vicenza -. L’idea di fare dei negozi e dei pubblici esercizi cittadini degli “ambasciatori” del gusto e del territorio è la filosofia che ci ha portato a coinvolgere i nostri associati in questa iniziativa, che contiamo abbia un ottimo successo”.
“Siamo orgogliosi di affiancare per la prima volta Garganica 2018, una rassegna che valorizza un territorio importante dal punto di vista economico e agroalimentare”, ha dichiarato il direttore territoriale di Crédit Agricole FriulAdria Simone Schiesaro.
Durante l’evento sarà possibile partecipare anche a quattro laboratori di degustazione organizzati da esperti sommelier e produttori locali, mentre sabato, alle ore 18 ci sarà una degustazione “verticale” di diverse annate dal 1996 al 2016 del Gambellara Classico. Domenica, invece, sarà protagonista il Recioto di Gambellara Classico, mentre alle 19 ci saranno nuove interpretazioni di pasticceria con “In Solito Panettone e le Veneziane Speziate” in compagnia di Dario Loison e gli chef del territorio. “Il Gambellara giusto al momento giusto” è invece il titolo del laboratorio di lunedì (alle ore 17).
Durante la rassegna Garganica 2018, partner dell’evento TEDxVicenza 2018, verrà proiettato anche un filmato con la nuova proposta di turismo esperienziale nel territorio di Gambellara.
E’ già possibile acquistare il biglietto dell’evento sul sito www.musement.com. Il biglietto (13 euro on line invece che 15 euro durante i giorni dell’evento) comprende la degustazione libera dei vini proposti, un calice da degustazione con tracolla porta calice e piatto di tipicità gastronomiche. E’ possibile acquistare a parte il ticket per i laboratori guidati.
