A Milano apre BeerGarden in zona Isola

A Milano apre BeerGarden in zona IsolaBeerGarden, il  prezioso giardino della  Birra, apre a Milano in zona Isola.

Tradizione e  modernità,  due poli  apparentemente  lontani ma  in  realtà uniti  saldamente  da un’evoluzione  di  gusti, di  abitudini e  culture.
Quando  si  pensa che  tutto  sia già  stato  inventato ci  si  accorge che  non  è  affatto  così, tantomeno  realizzato.
BeerGarden è  arrivato  nel quartiere  Isola  di Milano  e  porta con  sé  un nuovo  concept  che racchiude  il  prototipo della  vecchia  birreria con  il  look di  oggi,  con le  usanze,  i modi  di  vivere e  la  dinamicità che  contraddistinguono  una grande  metropoli,  abbinati allo  studio  e alla  tecnica  di assoluta  avanguardia.
Un ambiente  dove  gustare buone  birre  di diversa  tipologia  senza sottovalutare  l’importanza  dell’ambiente firmato  dal  Designer Ricky  Sedini:  arioso, verde,  distante  dai vecchi  standard  ma al  passo  con i  tempi,  davvero godibile.

Sono  questi alcuni  dei  principi che  caratterizzano  anche il  ruggente  quartiere Isola  con  il quale  è  nata un’immediata  e  spontanea affinità.  Fabrizio  e Giuseppe  Fioretti,  insieme a  Raffaele  Matrone, hanno  voluto  proporre un  locale  che dia  una  veste nuova  alla  birra, non  il  classico locale  monacense,  bensì atmosfere  e  design che  si  possono trovare  nelle  zone più  cool  delle città  statunitensi.

La scelta  di  “Heineken è  stata  per noi  spontanea  perché rappresenta  la  birra cosmopolita  per  eccellenza”, commentano  i  titolari del  locale.  “Inoltre il  Trade  Marketing di  Heineken  Italia ha  collaborato  con  il  nostro designer  nello  studiare un  format  unico nei  minimi  dettagli”.  Un abito  trasversale  dalle tante  anime  che potesse  proporsi  non solo  agli  amanti ed  appassionati  di birra,  ma  anche a  coppie  alla ricerca  di  un ambiente  easy  e riservato,  ed  agli amanti  dei  grandi avvenimenti  sportivi.


Già titolari  insieme  alla famiglia  Poloni  di Artico,  rinomata  gelateria di  successo  che sta  scrivendo  una pagina  importante  di questa  arte  anche grazie  alla  scuola di  formazione  professionale,  Fabrizio, Giuseppe  e  Raffaele ora  vogliono  vincere questa  sfida  coadiuvati da  Fabio  Parlato, ex  direttore  di “The  Stage”,  chiamato ora  a  dirigere il  progetto.

Sono appunto  molteplici  le personalità  di  BeerGarden: bancone  con  un impianto  di  spillatura tecnologicamente  avanzato,  saletta più  silenziosa  e appartata,  tavolo  conviviale con  sgabelli  e  grandi  schermi nel  dehor  per trasmettere  in  diretta eventi  internazionali  come la  Champions  League, la  F1  ed i  Mondiali  di Rugby  di  cui Heineken  è  sponsor, il  tutto  immerso in  un  grande giardino  “birrario  metropolitano”.

Sette le  tipologie  di birra  alla  spina:  oltre ad  Heineken  avremo Ichnusa  non  filtrata, Affligem  BlondeAffligem RougeMoretti  Ipa, Erdinger  Weizen  e la  Gasoline.  In bottiglia  due  IPA, una  saison,  una triple,  una  lager,  tre ale,  una  India pale  ale,  una White  Ipa, un’analcolica  ed infine  una  birra senza  glutine  ma anche  una  ricca lista  cocktail  che accoglie  sia  i grandi  classici  nella loro  versione  originale, sia  in  una versione  rivisitata  a base  di  birra, pensata  e  curata dal  promettente  barman resident  Niccolò  Basso.
Il  menù di BeerGarden offre piatti  della  cucina italiana,  puntando  sulla semplicità  con  un pizzico  di  eleganza come  l’uovo  con crema  di  patate e  porri  e spuma  di  speck, lo  spaghettone  con pomodoro  datterino  del Piennolo  e  grana, English  Fish  & Chips,  Hamburger  e Club  Sandwich  o i  Mondeghili  alla milanese  con  caviale di  melanzane  e pomodoro  confit.

Voglia di  condivisione  invece soprattutto  al  momento dell’aperitivo,  con  focacce, taglieri,  snack  e appetizer.

 Il  tutto varierà  stagionalmente  mentre l’offerta  lunch  sarà più  snella  e settimanale,  sia  con alcuni  piatti  della carta  serale,  sia  con  altri.


BeerGarden
via  Porro  Lambertenghi, 19  –
20159 Milano
+39  0297378447
dal  lunedì  al mercoledì  12:30  – 14:30  /  23:45 giovedì  e  venerdì 12:30  –  14:30 /  02:00  sabato e  domenica  18:00 –  02:00
www.beer-garden.it
info@beer-garden.it
Facebook  &  Instagram: @beergardenisola

Print Friendly, PDF & Email
By | 2018-11-07T05:57:24+00:00 novembre 2018|I luoghi del gusto|