Il Festival della Gastronomia a Milano si terrà presso il Megawatt Court dal 17 al 19 novembre 2018.
Preannunciata, inoltre, la nuova edizione del Premio Emergente 2019, con le consolidate competizioni riservate ai giovani pizzaioli e ai giovani chef rigorosamente under 30:
- Premio Chef Emergente d’Italia 2019, selezioneNord
- Premio Pizza Chef Emergente d’Italia 2019, selezioneNord
Ed inoltre sarà l’occasione per presentare lunedì 19 la nuova edizione 2019 della Guida del Touring Club Italiano “Alberghi eRistoranti d’Italia”:
- Premiazione dei Ristoranti e degli Alberghi della Guida Touring TCI 2019
Gli chef in gara provengono da ogni regione del Nord e sono tutti pronti a sfidarsi fino … all’ultima forchetta!
Federico Ferrari di Mirepuà Food Lab a Rivalta Bormida AL; Danilo Boggio de Il Dado a Rivara TO; Giacomo Molina del Frèa Monforte d’Alba CN; Christian Turra di Un mare di neve a Breuil Cervinia AO; Giovanni Ricciardella di Cascina Vittoria a Rognano PV; Carlo Pantaleo di Milano 37 a Milano; Marco Cozza di Trattoria delle Rose a Salò; Andrea Fugnanesi di Hotel Bagni Vecchi a Valdidentro SO; Antonio Sena del Vun a Milano; Giuseppe Gasperonidell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana RN; Luca Borrellidi Amo Rimini a Rimini; Angelica Lodi di La Chiocciola a Portomaggiore FE; Marc Bernardi di LowengrubeBZ; Roberta Bernardinisde La Primula a San Quirino PN; Stefano Colella de Caffetteria Torinese a Udine; Alessandro Rossi de Villa Selvatico a Treviso; Eleonora Andriolo de Acchiappagusto ad Arcugnano VC; Antonino Micalizzi del Gellius ad Oderzo TV; Giulio Ieracedell’Osteria del Guà La Barchessa di Villa Pisani a Bagnolo di Lonigo VC; Martina Zuanazzi de I 12 Apostoli a Verona. Tanti giovani in campo, ma non ci vogliamo scordare chi ha dato un contributo importante al successo della Cucina italiana nel mondo: lunedì 19 daremo a Carlo Cracco un meritatissimo Premio alla Carriera.
E come sempre, tanti Main Sponsor a sostenere la manifestazione: Agugiaro&Figna, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Ferrarelle, Kimbo, Pastificio dei Campi, Olitalia,Castelli, Wine Net, Copagri, BNL, Enosocial, Isolmant, Welcome, Consorzio del Pecorino Romanoe tanti piccoli artigiani del gusto che ci racconteranno il meglio della produzione italiana.
Nelle giornate di Sabato 17 e Domenica 18 novembre si svolgeranno le qualificazioni delle varie gare e negli spazi adiacenti al nostro evento si svolgerà la manifestazione “Re Panettone” con un ingresso unico e libero per i due eventi insieme.
ORARI – sabato 17 e domenica 18 novembre 10.00-19.00 lunedì 19 novembre 10.00-17.00 SEDE – Megawatt Court: via Giacomo Watt 15, Milano
