Un’idea golosa per concludere in dolcezza un pranzo o una cena: si tratta di un dessert preparato con il Fresco Spalmabile Leggero Nonno Nanni.
Una ricetta semplice e sfiziosa realizzata con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia.
Ingredienti:
250 g di Fresco Spalmabile Leggero Nonno Nanni
150 g di biscotti secchi
60 g di burro fuso
30g zucchero a velo
1 limone bio
Zenzero
Menta fresca
Difficoltà: bassa
Tempo: 15 min
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti, versarli in una ciotola insieme al burro fuso, amalgamandoli bene.
Distribuire il composto sul fondo di ogni coppetta premendo leggermente con il dorso di un cucchiaio per rendere la base della cheesecake compatta.
In una ciotola lavorare il Fresco Spalmabile Leggero Nonno Nanni. Aggiungere lo zucchero, la scorza di limone finemente grattugiata e poco zenzero fresco grattugiato.
Mescolare bene e adagiare generose cucchiaiate di crema in ogni coppetta.
Completare con ulteriori biscotti sbriciolati, scorza di limone e qualche fogliolina di menta fresca.
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