Nicholas Pinna barman Hotel Locarno di Roma 2
IRON MAN-GO PUNCH, il drink creato da Nicholas Pinna, bar manager dell’Hotel Locarno di Roma, si ispira ad AVENGERS ENDGAME di Anthony e Joe Russo.
Un cocktail forte e vigoroso, come il personaggio principale del famoso film!
IRON MAN-GO PUNCH
ispirato al film “Avengers: Endgame”, di Anthony e Joe Russo, 2019)
BARMAN: Nicholas Pinna, barmanager dell’Hotel Locarno di Roma
INGREDIENTI:
6 cl Gosling’s Rum
4 cl purea di mango
1.5 cl sciroppo ananas e rooibos
2.25 cl succo di lime
Angostura bitter
Top Champagne Jacquart
Bicchiere: iron shaker usato per la preparazione del drink
Garnish: frutti rossi e foglie di menta
PREPARAZIONE:
Versare direttamente tutti gli ingredienti nell’iron shaker, shakerare e decorare.
ISPIRAZIONE:
Un drink con spoiler: chi lo beve, alla fine….ne ordinerà un altro! Nell’iron shaker tutto si consuma: dramma, commedia e momenti epici, con finale in climax crescente di gusto.
Il Gosling’s Rum si unisce alla squadra della purea di mango dal classico costume giallo, con quindi il succo di lime, inizialmente acerbo, ma raddolcito dallo sciroppo di ananas e rooibos. L’angostura bitter si sacrifica per tutti e arriva il top delle bollicine di Champagne Jacquart a risolvere la situazione e il combattimento finale.
Una garnish virata al rosso, con frutti come ribes e ciliegia, omaggio al personaggio interpretato da Robert Downey Jr. Iron Man-Go è un amico fedele, che non tradisce, dalla corazza rigida e il cuore leggero.
