Con l’estate arriva la voglia di gustare deliziosi cocktail che rinfrescano il palato e rinfrescano le giornate più calde. In questo articolo vi presenteremo una selezione di cocktail per l’estate 2023, dalle ricette originali alle varianti creative fino agli evergreen intramontabili.
Le novità eclatanti dell’estate 2023
In cima alle tendenze dei cocktail dell’estate 2023, spiccano proposte fresche e fruttate che esaltano al massimo i sapori dei frutti di stagione abbinandoli a spezie esotiche. Ecco alcune delle nuove entusiasmanti creazioni che vale la pena provare:
Paloma Cocktail
Il Paloma Cocktail, un classico proveniente dal Messico, è un mix di tequila, succo di pompelmo, lime e acqua tonica. Una sinfonia di freschezza e agrume che lo rende il drink ideale per un aperitivo estivo o per accompagnare piatti piccanti. Per prepararlo, avrete bisogno di:
- 50 ml di tequila
- 100 ml di succo di pompelmo
- 15 ml di succo di lime
- acqua tonica a piacere
- ghiaccio a piacere
- sale q.b.
Prima di tutto, bagnate il bordo del bicchiere alto con del succo di lime e passatelo nel sale. Successivamente, riempite il bicchiere con il ghiaccio e poi aggiungete la tequila, il succo di pompelmo e il succo di lime. Mescolate bene il tutto e completate con l’acqua tonica. Per una presentazione impeccabile, decorare il bicchiere con una fetta di lime o pompelmo.
Se invece desiderate gustare il Paloma Cocktail in un locale trendy, vi suggeriamo di visitare il Bar Basso a Milano, rinomato per l’innovazione della creazione del Negroni Sbagliato e per la vasta scelta di cocktail internazionali che offre.
Daiquiri alla fragola
Il Daiquiri alla fragola è una irresistibile variante del classico Daiquiri cubano, preparato con rum bianco, lime e zucchero. Si tratta di un cocktail frullato, cremoso e deliziosamente dolce che risulta perfetto per rinfrescarsi durante le torride giornate estive. Per prepararlo, avrete bisogno di:
- 50 ml di rum bianco
- 25 ml di succo di lime
- 15 ml di sciroppo di zucchero
- 100 g di fragole fresche
- ghiaccio tritato a piacere
Preparazione
Iniziate lavando e tagliando le fragole a pezzi. Successivamente, inseritele in un frullatore insieme al rum, al succo di lime e allo sciroppo di zucchero. Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Versate il composto in un elegante bicchiere da cocktail e servite con una cannuccia.
Per coloro che preferiscono assaporare il Daiquiri alla fragola in un locale di qualità, vi consigliamo di fare tappa al Cocktail Art a Roma, un bar che si fa vanto di offrire una vasta scelta di cocktail frullati e shakerati, preparati con frutta fresca e ingredienti di altissimo livello.
Spicy Mango Margarita
La Spicy Mango Margarita è una variazione piccante e tropicale della classica Margarita, composta da tequila, succo di lime e liquore all’arancia. La dolcezza e la speziatura si sposano perfettamente con i pezzi di mango fresco e il peperoncino, rendendo questo cocktail un’esplosione di sapore. Per prepararlo, avrete bisogno di:
- 50 ml di tequila
- 25 ml di succo di lime
- 15 ml di liquore all’arancia (Cointreau o Grand Marnier)
- 100 g di mango fresco
- 1 peperoncino rosso
- sale q.b.
- ghiaccio a piacere
Preparazione
Cominciate sbucciando e tagliando il mango a pezzi. Successivamente, inseritelo in un frullatore insieme alla tequila, al succo di lime e al liquore all’arancia. Frullate il tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Tagliate il peperoncino a rondelle sottili e aggiungete alcune di esse al composto. Successivamente, bagnate il bordo di un elegante bicchiere da cocktail con del succo di lime e passatelo nel sale.
Versate il cocktail nel bicchiere e decorate con una fetta di lime, una rondella di peperoncino e un pezzetto di mango.
E se volete degustare la Spicy Mango Margarita in un locale accattivante, vi consigliamo di fare tappa al Mango’s Tropical Café a Miami, un ristorante e discoteca che offre una vastissima selezione di cocktail esotici e spettacoli dal vivo per una serata memorabile.
Elderflower Gin Fizz
Il suggestivo Elderflower Gin Fizz è un sofisticato cocktail dal gusto floreale e delicato, ottenuto da una combinazione di gin, succo di limone, sciroppo di fiori di sambuco e acqua frizzante. Questa bevanda fresca e profumata è l’ideale per un brunch o un aperitivo primaverile. Per prepararlo, avrete bisogno di ingredienti di prima qualità, quali 50 ml di gin, 25 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo di fiori di sambuco, acqua frizzante quanto basta e ghiaccio a discrezione. Per rendere il vostro cocktail ancora più elegante, potete decorarlo con alcuni fiori eduli, come la lavanda o la viola.
Se volete godervi un Elderflower Gin Fizz in un locale dallo stile unico, vi consigliamo di recarvi al The Botanist a Londra, un esclusivo bar che offre una selezione di cocktail ispirati alla natura e alle preziose essenze botaniche.
Cocktail estate 2023: i grandi classici
Oltre alle interessanti novità, c’è una selezione di cocktail immortali che non passano mai di moda e continuano a essere apprezzati dagli amanti dei drink estivi. Ecco alcuni dei classici cocktail dell’estate 2023 da provare:
Mojito
Il Mojito, iconico cocktail originario di Cuba, è senza dubbio uno dei drink più celebri e amati al mondo. Preparato con rum bianco, lime, zucchero, menta e acqua gassata, offre una freschezza senza pari, rendendolo l’ideale per l’aperitivo o come fine serata. Nel momento in cui decidete di creare il vostro Mojito, assicuratevi di avere a disposizione: 50 ml di rum bianco, 30 ml di succo di lime, 2 cucchiaini di zucchero, 6 foglie di menta, acqua gassata quanto basta e ghiaccio a discrezione. Iniziate con la pestatura delle foglie di menta insieme allo zucchero in un bicchiere basso, poi unite il rum e il succo di lime e mescolate accuratamente. Riempite quindi il bicchiere di ghiaccio e completate l’opera con l’acqua gassata. Per un tocco di eleganza, decorate il bicchiere con una rametta di menta e una fetta di lime e servite.
Se desiderate assaporare un Mojito in un locale affascinante, vi suggeriamo di recarvi presso il Floridita a Firenze, un luogo storico che riporta alla Cuba degli anni ’50, facendovi immergere in un’atmosfera unica e avvolgente.
Spritz
Lo Spritz, il celebre cocktail simbolo dell’aperitivo italiano e in particolare del Veneto, è una bevanda che viene preparata con prosecco, Aperol o Campari e acqua gassata. Questo cocktail leggero e dissetante si caratterizza per il suo colore arancione o rosso e rappresenta una tappa obbligata per gli amanti della buona tavola e del buon bere. Per creare uno Spritz da brivido, procuratevi 60 ml di prosecco, 40 ml di Aperol o Campari, 20 ml di acqua gassata, ghiaccio quanto basta e una invitante fetta d’arancia. Riempite un bicchiere da vino con il ghiaccio, quindi unite il prosecco, l’Aperol o il Campari e l’acqua gassata. Mescolate delicatamente e decorate il bicchiere con una succulenta fetta d’arancia prima di servire.
Per gustare uno Spritz in un ambiente genuino e suggestivo, il Caffè Rosso a Venezia è un luogo che consigliamo caldamente. Da qui godrete di una vista mozzafiato sul Canal Grande mentre gustate questo famoso cocktail che ha conquistato palati di tutto il mondo.
