Il 18 settembre 2023 rappresenta l’inizio di un’esperienza gastronomica senza precedenti in Italia. È la data di lancio della sesta edizione di “Aria di San Daniele“, un tour itinerante che celebra il prelibato Prosciutto di San Daniele DOP in tutto il Bel Paese.
Quest’anno, il tour inizia nella capitale, Roma, per poi attraversare l’Italia con ben trentacinque tappe programmate in sette diverse città. In questo articolo, ci addentreremo nei dettagli di questo affascinante viaggio culinario e vi sveleremo come potrete prendervi parte.
Prosciutto San Daniele: un’eccellenza del Friuli Venezia Giulia
Il Prosciutto di San Daniele rappresenta una delle gioie culinarie italiane più apprezzate. Proveniente dalla suggestiva cittadina di San Daniele, nel cuore della regione Friuli Venezia Giulia, questo prosciutto è rinomato per le sue straordinarie caratteristiche qualitative e sensoriali. Si distingue per la produzione secondo antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione e vanta la prestigiosa denominazione di origine protetta (DOP). Con la sua caratteristica forma “a chitarra”, le fette che al taglio appaiono rosate e ricche di tenero grasso, è uno dei salumi più apprezzati italiani. Il sapore, al contrario di altri prosciutti, è dolce e delicato, rendendolo adatto anche a palati meno allenati, come ad esempio quello dei bambini. La denominazione DOP non è stata data a caso: infatti, questo prosciutto può essere prodotto esclusivamente nella zona di San Daniele, grazie al microclima della cittadina non replicabile altrove.
Aria di San Daniele 2023: Un’esperienza unica
Il tour “Aria di San Daniele” rappresenta un’occasione unica per immergersi nell’universo di questo delizioso prosciutto. Con un calendario ricco di eventi, il tour offre una serie di appuntamenti presso locali selezionati, tra cui enoteche, osterie e ristoranti. Durante queste serate, il Prosciutto di San Daniele diventa l’indiscusso protagonista. I partecipanti avranno l’opportunità di assaporare il Prosciutto di San Daniele DOP tagliato sia a mano che a macchina dagli esperti tagliatori del Consorzio, oltre a deliziarsi con alcune delle speciali ricette preparate dai ristoranti ospitanti.
San Daniele on the road: calendario delle tappe
Il tour “Aria di San Daniele” 2023 prenderà il via il 18 settembre a Roma, estendendosi fino al 20 settembre, con ulteriori date il 26 e 27 settembre. Le serate romane si svolgeranno in diverse location, tra cui ViVi – Le Serre, Städlin e L’Angolo Divino. L’orario di inizio per tutti gli eventi nella capitale sarà compreso tra le ore 18.30 e le 19.00.
Nel mese di ottobre, il tour si sposterà a Napoli dall’8 all’11, a Catania dal 15 al 18 e a Bari dal 23 al 26. Per il mese di novembre, le tappe includeranno Milano, dal 5 al 7 e dal 12 al 14, e Torino, dal 20 al 22 e dal 26 al 28. L’ultima parte del tour si terrà a Brescia dal 3 al 6 dicembre.
Come partecipare
“Aria di San Daniele” 2023 è pronto a regalare un’esperienza culinaria eccezionale, portando il rinomato Prosciutto di San Daniele DOP in un viaggio attraverso l’Italia. Questo tour rappresenta un’occasione imperdibile per immergersi nelle prelibatezze gastronomiche del Friuli Venezia Giulia e assaporare uno dei prodotti più amati del nostro paese. Preparatevi a partecipare a questa straordinaria avventura culinaria, pianificando la vostra partecipazione e godendo di ogni tappa, dall’inizio a Roma fino alla conclusione a Brescia. Per rimanere informati sulle opportunità per partecipare agli eventi di “Aria di San Daniele”, vi consigliamo di consultare il sito ufficiale dell’evento. Lì troverete tutte le informazioni aggiornate sul calendario delle tappe e i dettagli relativi a ciascuna tappa. Inoltre, avrete l’occasione di informarvi delle caratteristiche del delizioso prosciutto in questione, in modo da essere preparati per poter accogliere nella migliore maniera possibile quest’eccellenza gastronomica del nostro territorio.
