San Valentino 2024, il 50% festeggerà provando un ristorante nuovo: ecco la guida di TheFork per celebrare l’amore e il buon cibo
Gli utenti di TheFork – come già era emerso da ricerche precedenti – tendono a sperimentare più frequentemente nuovi ristoranti rispetto alla media dei consumatori, e questa tendenza si conferma per San Valentino: per l’occasione infatti, allo spirito romantico si aggiunge l’audacia, con la maggior parte dei rispondenti che proverà un ristorante nuovo (50%) per celebrare il 14 febbraio, mentre il 26% rimarrà fedele alle proprie abitudini e tradizioni tornando in un locale già conosciuto. La spesa prevista da quasi la metà degli intervistati oscilla tra i 30 e i 50€ (40%), mentre il 21% è disposta a spendere anche cifre tra i 50 e i 150€. La restante parte preferisce rimanere al di sotto dei 30€ (20%).
Per quanto riguarda le scelte alimentari, il 27,2% degli utenti festeggerà con una cena a base di pesce; seguono quelli che sceglieranno un menù di carne (10,8%). Gettonati anche i locali che propongono un menù ad hoc proprio in vista di quest’occasione speciale (7,8%), seguiti da quelli gourmet (7,1%).
Oltre all’ambiente (17,9%), l’offerta gastronomica è, infatti, al primo posto tra le caratteristiche considerate cruciali nella valutazione dei locali per l’occasione da parte del maggior numero di utenti (38%). A guidare gli italiani nella loro scelta, in questa atmosfera pervasa d’amore, ci pensa TheFork, che ha creato una lista esclusiva di 20 ristoranti, da Nord a Sud, perfetti per celebrare al meglio questo San Valentino 2024 e lasciarsi coccolare da dolcezza, locali accoglienti e menù irresistibili.
I ristoranti suggeriti da TheFork al nord per San Valentino 2024
Lè Fantasy – La Tradizione dell’arte, Bolzano
Il ristorante unisce la tradizione dell’arte alla modernità della cucina mediterranea, caratterizzata da ingredienti di altissima qualità, prodotti a chilometro zero e pasta fatta in casa, accompagnati da una selezione di vini da tutto il mondo. La passione per l’eccellenza culinaria si fonde con un ambiente caldo e accogliente, arricchito da opere d’arte ed eventi musicali, ideali per trascorrere una serata in compagnia della propria dolce metà!
Il Mosto Selvatico, Milano
Atmosfera romantica e sapori ricercati trovano il loro posto non lontano dai Navigli. Che siate una coppia innamorata, una famiglia che si riunisce o un gruppo di amici, lasciatevi ispirare dalle atmosfere del Mosto Selvatico, e dalle sue proposte gastronomiche. Una nuova interpretazione della tradizione mediterranea che presta attenzione alla stagionalità degli ingredienti e alla loro sostenibilità. Tortelli di pasta fresca bicolore ripieni di astice, granchio e lime con bisque di gambero e caviale di aringa: la portata principale di un menù disegnato ad hoc per un pranzo all’insegna dell’amore.
Caffè e Bistrot Andrea Aprea, Milano
Un ristorante che brilla nel panorama gastronomico milanese per la sua raffinatezza e maestria. Qui lo chef Andrea Aprea esprime la sua arte, la sua passione e la sua dedizione, che gli hanno valso due Stelle Michelin. La gastronomia qui è un’esperienza di eleganza e autenticità nel cuore di Corso Venezia. Oltre ai tavoli all’interno dello spazio vetrato, ci sono 12 coperti all’aperto, nel dehors che si affaccia sul giardino segreto del Palazzo, il tutto progettato dall’Architetto Flaviano Capriotti.
Corte Sconta (Hotel La Torre), Padova
Un locale accogliente e raffinato, avvolto da un’atmosfera romantica e intima, creata dal calore di un camino acceso. Il personale vi accoglierà e vi vizierà, lasciandovi godere di una cena elegante e raffinata, fatta di nuovi abbinamenti e presentazioni impeccabili create appositamente per l’occasione romantica. La meringata con salsa al pistacchio e cioccolato fondente è l’ultima delle quattro portate del menù: una dolce conclusione di un’esperienza d’amore.
Frigo Lounge, Torino
È un luogo di esperienze che attraverso diversi format dei vari locali promuove uno stile di vita sano senza rinunciare all’originalità e con una forte attenzione per la qualità. Elegante e con un’atmosfera serena, è il locale perfetto per coccolarsi con una cena romantica.
Poste Vecie, Venezia
Un locale storico a Venezia, tipico ed esclusivo dal clima ricco di emozioni e di riferimenti all’Antica Serenissima. La cucina propone principalmente piatti della tradizione veneziana e spaziano dal baccalà mantecato, alla granceola, alle seppie alla veneziana. La location nel cuore del mercato di Venezia offre la possibilità di disporre sempre di prodotti freschi e al passo con la stagionalità.
Amo Bistrot, Verona
Qui innovazione e tradizione si incontrano in un mix di sapori e di esperienze sensoriali. Il Bistrot nasce all’interno di Palazzo Forti, nel centro storico della città. Le sale sono uniche tra loro, ognuna decorata con esposizioni e allestimenti tra i più vari e colorati. La proposta si compone di piatti e pietanze di qualità: sapori intensi, profumi di cibo di casa che si mixano in perfetta armonia con gusti provenienti da paesi lontani, in un menù che fonde Italia e Oriente e dà vita all’amore più puro e senza confini verso la cucina.
Benso, Bologna
Una cucina ricercata, innovativa e salutare nel cuore di Bologna, che presta attenzione alle materie prime, al mondo vegetale e ai valori nutrizionali. Uno spazio elegante, accogliente, accomodante con un menù ad hoc in occasione di San Valentino per permettere agli ospiti di concedersi una vera e propria coccola romantica.
TheFork per San Valentino 2024: quali ristoranti al centro
Mirabelle (Roma)
Un ristorante di gran lusso, con arredi raffinati e un ambiente quasi solenne: la location, a pochi passi da via Veneto, offre una vista incomparabile su Villa Medici, Trinità dei Monti, San Pietro ed il Gianicolo. il Mirabelle è sicuramente adatto per una cena romantica e per una esperienza indimenticabile, accompagnata da buon cibo e un servizio impeccabile. Il menù ideato ad hoc per San Valentino spazia tra antipasti e primi di pesce al secondo a base di carne: il mix perfetto tra eleganza e gusto.
Portanova Hosteria Enoteca, Colle Val d’Elsa (Siena)
Un mix perfetto tra storia e modernità, musica e arte, tra le antiche mura di Porta Nuova e Volterrana. Con una location suggestiva, le proposte gastronomiche sono tante e variegate, tra audaci e piatti tipici della tradizione. Una scelta perfetta per una cena romantica all’insegna del buon cibo e panorami mozzafiato.
AlMare, Fano (Pesaro Urbino)
Creatività e tradizione si fondono in una cucina di mare che offre piatti freschi, gustosi e originali. Il locale è accogliente, luminoso e arredato con gusto, con una splendida vista sul porto di Fano. Il menù per San Valentino prevede quattro portate a base di pesce, tra cui il carpaccio di tonno con salsa al mango e il risotto ai frutti di mare. Una cena romantica da gustare con il sottofondo delle onde del mare.
Belcanto – Ristorante & Live Opera, Firenze
Un ristorante di classe e di gusto, perfetto per una cena romantica in un luogo silenzioso nel centro di Firenze. I piatti della tradizione si presentano in modo innovativo accompagnati da una musica soave che farà da cornice alla vostra cena d’amore.
Ristorante Mò…Mò, Frosinone
Un ambiente piccolo e caloroso ottimo per una cena a due a lume di candela. Il ristorante si trova nel vecchio giardino dell’hotel Le Felci e offre una cucina che si ispira alla tradizione ciociara, con prodotti di qualità del territorio e una passione per la gastronomia. Godetevi il buon cibo e il relax per celebrare al meglio con la vostra anima gemella.
Libra Antiaging Italian Food, Bologna
Il ristorante propone piatti della tradizione italiana rielaborati, che valorizzano la freschezza delle materie prime. L’atmosfera riservata e accogliente fa del ristorante il luogo ideale per una cena romantica e dai gusti ricchi. Il menù arcobaleno pensato per il giorno dell’amore è interamente vegano: dagli antipasti, alle trofie del piatto principale, alla dolce fine del dessert con peperoncino, lamponi e amaretti.
Pipero, Roma
Ristorante curato e confortevole dal clima sereno, situato davanti alla Chiesa di Santa Maria in Vallicella. Il locale offre un’esperienza culinaria elegante e divertente, che porta gli appassionati di buona cucina in un viaggio incantevole tra antiche tradizioni e nuove interpretazioni.
Julienne, Roma
Julienne Restaurant si trova nel quartiere Fleming, situato sulla collina omonima a nord di Roma che si affaccia sul lato destro del Tevere, ricca di verde e panorami incantevoli. Il ristorante ha le sue radici nel bacino del mediterraneo, che fa del pesce crudo il suo punto di forza, in una location che ricorda l’esperienza del salotto. Un menù e una cucina di personalità che creano un percorso culinario coinvolgente.
Ed infine, le proposte al sud di TheFork per San Valentino 2024
Duo ristorante, Lecce
Il locale, che figura anche nella guida Michelin, propone spazi raffinati e versatili dove il sapore è il protagonista. I piatti sono, infatti, il risultato di una cucina sofisticata e creativa, perfetti per accompagnare una cena gourmet in un clima romantico con luci delicate. La cucina locale valorizza spesso ingredienti pugliesi ma in una chiave diversa e, per l’occasione, reinterpretati in modo romantico nel menù pensato apposta per San Valentino.
Regiacorte – Restaurant & Lounge Terrace, Matera
La cucina si basa sulla tradizione Mediterranea fatta di elementi semplici, frutto di anni di esperienza, ma anche arricchita da influenze gastronomiche di altre regioni e nazioni. L’offerta di piatti semplici ma al contempo raffinati, fa del Regiacorte il luogo ideale per trascorrere questo San Valentino con la vostra metà dolce.
Winehouse, Napoli
L’atmosfera è elegante e curata in ogni dettaglio, con luci tenue e design moderno. Un vero tesoro dove poter assaporare piatti creativi realizzati con ingredienti di qualità. La musica di sottofondo che accompagna il pasto è il tocco finale per vivere un’esperienza romantica e unica. Il menù fisso elaborato ad hoc per questo giorno speciale lo conferma: un percorso culinario a base di pesce che va dagli antipasti raffinati tra cui amuse-bouche e ostrica con tartufo e Blinis con tartare di gambero e lompo, al risotto al nero di seppia come piatto principale.
Locanda Del Gusto, Palermo
Un tripudio di sapori! I piatti buoni e anche abbondanti sono serviti in una location davvero accogliente e piacevole, con un servizio attento e preciso. La cucina è ricercata e le materie prime tutte di altissima qualità che si presentano in modo elegante e raffinato. Il menù elaborato ad hoc in vista del giorno dell’amore è un intreccio romantico tra emozioni e buon cibo! Quale miglior dolce conclusione se non una soffice torta al cioccolato, crema e caramello salato?
