Lazio e Marche sono regioni confinanti ma, forse per la presenza in mezzo dell’Appennino, non tanti Romani vanno in visita ai vicini, così sono le Marche a venire a Roma

Del resto anche a livello di popolazione il flusso è sempre stato soprattutto in senso est-ovest: è numerosa la colonia dei marchigiani a Roma, presenti tipicamente nel settore del commercio e della ristorazione, e tanti di loro rivendicano fieramente la propria origine dalle Marche aderendo alla associazione Pio Sodalizio dei Piceni, sorta agli albori del 1600 prima come Confraternita, poi come Arciconfraternita dal 1633.

Associazione che adesso, dopo il successo della prima edizione, si accinge a ripetere l’appuntamento organizzato insieme a Excellence e Regione Marche per portare a Roma le eccellenze enogastronomiche del territorio marchigiano. L’evento avrà luogo Venerdì 7 e Sabato 8 giugno presso il complesso monumentale di San Salvatore in Lauro del Pio Sodalizio dei Piceni a Roma.

Ciascuna di queste giornate, con inizio alle ore 18:30 e termine alle ore 21:30, vedrà svolgersi quattro tasting a cura di ristoranti romani che realizzeranno ricette marchigiane con prodotti regionali. Inoltre, venti tra i migliori chef e gelatieri della capitale creeranno percorsi di degustazione utilizzando prevalentemente prodotti provenienti dal territorio marchigiano e realizzando ricette tipiche della cucina regionale. 

Ai fornelli si alterneranno: Tommaso De Sanctis di Camillo dal 1890, Daniele Creti di Allegrio, Ciro Cucciniello di Carter Oblio, Diego Filipponi di Tenuta di Polline, Roberto Campitelli di Osteria di Monteverde, Gennaro D’Angelo di Molo 29 e Fundim Gjepali di Antico Arco. Tra i gelatieri che realizzeranno gelato gastronomico a 4 mani vedremo Christian Monaco, Simone Monaco, Mario Serani, Giorgio Carlo Bianchi, Federico Molinari e Ivano Donato, tutti in rappresentanza dell’AIG (AssociazioneItaliana Gelatieri), ancora una volta partner degli eventi realizzati da  Excellence.

Le dichiarazioni degli organizzatori

“Portare a Roma 27 aziende dalle Marche significa promuovere il territorio attraverso le eccellenze dell’enogastronomia, contaminare e creare una squadra unità e coesa che fa promozione della destinazione Marche sui mercati nazionali e internazionali.” dichiara Marco Bruschini, Direttore dell’ATIM, Agenzia per il turismo e l’internazionalizzazione della Regione Marche.

Bruschini afferma inoltre che  “aver trovato così tante aziende disponibili a venire a Roma per presentarsi significa che la prima edizione è stata un grande successo di collaborazione con il Pio Sodalizio dei Piceni, punto di riferimento della Regione Marche nella Capitale. La collaborazione con Excellence rappresenta un grande momento qualitativo, una grande attenzione  alle Marche per far si che questa terra abbia la giusta considerazione e il giusto protagonismo”

Più nel dettaglio Pietro Ciccotti, founder di Excellence: “Il progetto MARCHEting in Rome è nato dall’idea condivisa con Regione Marche e Pio Sodalizio dei Piceni di promuovere la cultura enogastronomica marchigiana. La mission dell’evento è creare sinergie tra le regioni Lazio e Marche, promuovendo le eccellenze gastronomiche dei due territori, produttori e chef, senza trascurare l’obiettivo di far conoscere le aziende marchigiane al pubblico di appassionati attraverso la degustazione dei prodotti”.

Il Presidente del Pio Sodalizio dei Piceni Luca Battaglia commenta “Con la manifestazione MARCHEting in Rome il Pio Sodalizio dei Piceni intende rafforzare i legami tra aziende marchigiane e gli operatori romani e laziali. Del resto, da sempre, la Fondazione sostiene le Marche e i marchigiani erogando borse di studio ed organizzando molteplici attività culturali con la speranza che tali attività possano sviluppare un’unione strutturale tra Roma e le Marche. La manifestazione MARCHEting in Rome si inserisce perfettamente nel solco di tali attività riprendendo quel percorso collaborativo con Excellence intrapreso lo scorso anno con la prima edizione dell’evento“.

Non solo degustazioni delle bontà delle Marche

Nella prima serata aperta al pubblico, il 7 giugno alle 19,00, Excellence Magazine organizzerà un seminario esclusivo dal titolo ”Agrifood e Sostenibilità” moderato da Manuela Zennaro, Direttore della testata. Il Convegno vedrà nella veste di relatore Roberta Lombardi che tratterà le tematiche agriFood e sostenibilità. Prima del seminario è previsto un breve intervento di Pietro Ciccotti che illustrerà la genesi del progetto “Excellence Green” riguardante la sostenibilità nel settore agroalimentare.

Nella seconda serata, l’8 giugno sempre alle 19,00, sarà la volta del seminario organizzato dall’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina dal titolo “Scienza Alimentare e intelligenza artificiale nel marcheting del futuro” a cura di Antonio Galatà, Presidente dell’Associazione stessa.

Altro momento importante della kermesse sarà l’assegnazione del riconoscimento di eccellenza “Quality First”, conferito da Excellence Magazine a selezionate aziende marchigiane.

Costo del biglietto d’ingresso : 10 euro.

Per info:Excellence Events
Via Terenzio, 7   00100   ROMA
Tel. 392 031 31 35

Ugo Dell’Arciprete