Del Ponte: La Liguria che conquista Milano con gusto e tradizione

Benvenuti da “Del Ponte“, dove la Liguria si mette in tavola, proprio nel cuore pulsante di Milano! Questo non è solo un ristorante, ma un vero viaggio nei sapori autentici della tradizione ligure. Da oltre vent’anni, i tre fratelli fondatori portano avanti con passione la loro missione: far vivere ai loro ospiti un’esperienza gastronomica genuina e indimenticabile, dove ogni piatto racconta una storia di amore per la buona cucina.

Un Po’ di Storia…

Tutto ha inizio a Recco, nel 1998. Qui, in una città famosa per la sua iconica Focaccia al formaggio, tre fratelli decidono di rilevare un piccolo locale. La loro idea? Offrire un’autentica esperienza culinaria ligure, fatta di ingredienti freschi e piatti prelibati. Da allora, la loro avventura è cresciuta, portandoli ad aprire nuovi ristoranti a Genova e Milano, senza mai perdere di vista la loro priorità: la soddisfazione del cliente.

La Liguria Ovunque Vai

“Del Ponte“ non è solo un ristorante, è un’emozione che si fa strada anche fuori dai suoi locali. Da mesi, infatti, la celebre Focaccia col formaggio e la Focaccia genovese viaggiano per tutta Italia grazie al servizio catering del ristorante. Portiamo la Liguria dove vuoi tu!

Oltre il Pesto: Un Mondo di Sapori Ligure

C’è chi pensa che la Liguria sia solo pesto, ma la verità è che questa cucina ha mille sfaccettature. Certo, il mare gioca un ruolo da protagonista, ma non dimentichiamo i prodotti della terra: dalle olive da cui si ricava un olio pregiato ai piatti di montagna che scaldano il cuore. Da Del Ponte puoi gustare ogni sfumatura della tradizione ligure, che tu sia un amante del pesce o dei sapori di terra.

Milano, Genova e Recco: La Liguria Sempre con Te

Che tu scelga le location milanesi di via Decembrio o via Bazzi, o decida di fare un salto a Recco o Genova, troverai sempre un’accoglienza calorosa e un ambiente informale che lascia parlare i piatti. Le specialità? Sono tantissime! Dalle acciughe marinate agli gnocchi con pesto e vongole, dalle lasagnette al pesto fino al pescato del giorno condito con patate, pinoli, pomodorini e le immancabili olive taggiasche.

Le Specialità del Ristorante Del Ponte

Ogni giorno la cucina sforna prelibatezze, dagli antipasti di mare e di terra fino ai primi piatti tipici della tradizione ligure. Non possiamo non menzionare l’intramontabile Focaccia al formaggio, vera ambasciatrice della cucina ligure nel mondo. E poi ci sono i classici intramontabili: trofie al pesto, trenette, pansotti in salsa di noci e persino pizze per i palati più curiosi.

In ogni angolo di Del Ponte troverai un piccolo pezzo di Liguria, che ti farà viaggiare con il gusto, senza dover lasciare la città.

La Liguria per Tutti: Anche per Vegani e Celiaci

Attenti alle esigenze di tutti, Del Ponte propone menu dedicati anche ai vegani e a chi soffre di intolleranze alimentari. Perché la buona cucina è inclusiva e deve essere accessibile a chiunque voglia assaporare l’autenticità della tradizione ligure.

Che tu sia a Milano, Genova o Recco, ti aspettiamo per un viaggio culinario che non dimenticherai.