Dal 30 settembre al 1° dicembre 2024 torna “A cena con Arrigoni Battista“, il tour gastronomico che porta nei ristoranti di Bergamo e provincia le eccellenze casearie del celebre caseificio. Un viaggio nei sapori autentici, con piatti unici creati per esaltare i formaggi Arrigoni.

Dal 30 settembre al 1° dicembre 2024 torna l’imperdibile appuntamento per gli amanti del formaggio: il tour gastronomico “A cena con Arrigoni Battista”, l’evento che coinvolge 9 rinomati ristoranti di Bergamo e provincia, offrendo l’occasione di scoprire e degustare le eccellenze casearie orobiche firmate dal celebre caseificio Arrigoni Battista. I formaggi saranno protagonisti di piatti inediti, serviti sia in purezza su taglieri che come ingrediente principale di ricette speciali.

Giunta all’ottava edizione, la manifestazione celebra il forte legame tra il caseificio e il territorio, un rapporto che si rinnova in questo anno particolarmente significativo, poiché Arrigoni Battista festeggia 110 anni dalla sua fondazione a Pagazzano (BG) ed oggi, la quarta generazione continua a portare avanti il sogno imprenditoriale di Battista Arrigoni, con la stessa passione di un secolo fa.

Un anno di celebrazioni per i 110 anni di Arrigoni Battista

Per celebrare questo importante traguardo, nel 2024 l’evento “A cena con Arrigoni Battista” raddoppia le sue edizioni: oltre alla sessione primaverile, si aggiunge quella autunnale, che coinvolgerà in totale ben 25 locali nel corso dell’anno. Durante ogni settimana, i ristoranti proporranno menù esclusivi, studiati appositamente per esaltare i formaggi Arrigoni Battista, affiancandosi alla normale offerta gastronomica del locale.

Nata nel 2017 a Milano, la rassegna si è espansa negli anni coinvolgendo sempre più ristoratori e un pubblico crescente. A partire dalla sesta edizione, su richiesta degli stessi ristoratori, l’evento è stato esteso da 2 giorni a una settimana per ogni tappa, permettendo di soddisfare le aspettative degli appassionati gourmet.

Ristoranti protagonisti del tour 2024

Il tour 2024 coinvolgerà numerosi ristoranti, tra cui graditi ritorni e interessanti novità. Ecco il programma delle serate:

  • Dal 30 settembre al 5 ottobre : Marelet Osteria Contemporanea, Treviglio (BG) – Prenotazioni: 0363 184 9877
  • Dal 7 al 12 ottobre : Ristorante Ol-Fà, Osio Sotto (BG) – Prenotazioni: 035 881047
  • Dal 14 al 20 ottobre : Ristorante La Gare, Caravaggio (BG) – Prenotazioni: 036 353859
  • Dal 22 al 27 ottobre : Ristorante Nosh, Treviglio (BG) – Prenotazioni: 0363 304403
  • Dal 29 ottobre al 3 novembre : Ristorante Vigneto, Capriate San Gervasio (BG) – Prenotazioni: 02 9093 9351
  • Dal 5 al 10 novembre : Ristorante La Corte del Noce, Villa d’Adda (BG) – Prenotazioni: 035 792277
  • Dal 12 al 17 novembre : Trattoria Falconi, Ponteranica (BG) – Prenotazioni: 035 572236
  • Dal 15 al 18 e dal 22 al 25 novembre : Al Cavatappi, Bergamo – Prenotazioni: 035 1991 1044
  • Dal 25 novembre al 1° dicembre : Vineria Cozzi, Bergamo – Prenotazioni: 035 238836

I formaggi protagonisti della Cena con Arrigoni Battista 

I veri protagonisti del tour sono i formaggi di Arrigoni Battista, che negli ultimi 20 anni hanno collezionato quasi 100 premi in tutto il mondo. Tra le eccellenze casearie proposte spiccano le tre DOP lombarde: Taleggio , Quartirolo e Gorgonzola , disponibile sia nella versione dolce che piccante.

Inoltre, sarà possibile assaporare specialità uniche come il BerghemBlu , erborinato dal gusto intenso dedicato alla città di Bergamo, il Rossini , affinato in vinacce di uva passita, e il Lucifero , un erborinato piccante grazie all’aggiunta di peperoncino. Tra i formaggi freschi spicca lo Stracchino , che ha ottenuto la medaglia d’Oro ai World Cheese Awards 2022.

I formaggi Arrigoni Battista sono oggi esportati in 36 paesi nel mondo, portando l’eccellenza italiana in ogni angolo del globo.