Il ristorante Il Panoramico di Ponte di Legno invita tutti gli appassionati di buon cibo e vini d’eccellenza a una serata speciale il 25 ottobre 2024, dedicata all’incontro tra bollicine di pregio e le migliori carni BBQ.
Questo evento esclusivo promette di offrire un viaggio sensoriale straordinario, in un contesto unico dove gastronomia raffinata e paesaggi mozzafiato si fondono in un’esperienza indimenticabile.
Bollicine d’eccellenza e BBQ: l’abbinamento perfetto
L’evento, organizzato in collaborazione con partner di prestigio come la Cantina Majolini, Maurizio Cavalli Distribuzione e Dolcevita BBQ, è pensato per chi ama scoprire nuove frontiere del gusto.
Gli ospiti saranno accolti con un aperitivo a base di antipasti preparati al barbecue, tra cui spiccheranno deliziose creazioni come mini spiedini, bruschette affumicate e verdure alla griglia, il tutto accompagnato da una selezione di bollicine biologiche.
I protagonisti saranno spumanti d’eccellenza come il Majolini Altera Rosé Bio, Majolini Electo e lo straordinario Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut Pinot Meunier, vini capaci di sorprendere per la loro freschezza e carattere deciso.
Un primo piatto gourmet per veri intenditori
Dopo l’aperitivo, gli ospiti potranno deliziarsi con un primo piatto degno dei migliori ristoranti stellati: un risotto Carnaroli Riserva SanMassimo, preparato con zucca violino e guanciale della Tuscia.
Questa pietanza gourmet sarà abbinata a un vino altrettanto esclusivo, il Frédéric Savart Éphémère Extra Brut Grand Cru 2018, un vero capolavoro di raffinatezza.
La combinazione di ingredienti locali e biologici e la cura nella preparazione del risotto renderanno questa portata un momento clou della serata, capace di esaltare il palato dei più esigenti.
Carni BBQ di altissima qualità e vini pregiati
La vera star dell’evento sarà però la degustazione di carni alla griglia, cotte alla perfezione con la collaborazione di Dolcevita BBQ, che metterà in risalto la qualità delle materie prime.
Il menù prevede tagli pregiati come la Fiorentina di Simmenta Bavarese, il T-bone Black Angus del Nebraska e il maestoso Tomahawk Red White.
Ogni carne sarà cucinata utilizzando tecniche di cottura all’avanguardia che ne esaltano il sapore autentico e la succosità, per un’esperienza BBQ a cinque stelle.
L’abbinamento con vini rossi e champagne di alta gamma è stato curato nei minimi dettagli.
Tra le etichette proposte ci saranno il Gatinois Millésimé d’Aÿ Brut Grand Cru 2014, un eccellente esempio di champagne complesso e strutturato, il Jerome Coessens Blanc de Noirs Largillier Brut, e il prestigioso Domaine Abbatucci Vdf Rouge Ministre, un vino che racconta la passione per la viticoltura tradizionale e il rispetto per i vitigni autoctoni.
Un evento esclusivo in una location da sogno
Situato in una delle posizioni più panoramiche di Ponte di Legno, Il Panoramico offre non solo un menù di alta qualità, ma anche un ambiente raffinato con vista sulle incantevoli montagne.
Stefano Guerini, co-proprietario del ristorante, commenta: “Questa serata è un’occasione imperdibile per apprezzare l’eleganza delle bollicine internazionali in abbinamento alle migliori carni al BBQ.
Il nostro ristorante è rinomato per la qualità della cucina e la vista spettacolare, e vogliamo creare una serata che unisca tutto ciò, offrendo agli ospiti un’esperienza che difficilmente dimenticheranno.”
Un’esperienza gourmet che celebra la convivialità
La serata del 25 ottobre al ristorante Il Panoramico sarà più di una semplice cena: sarà un’esperienza gourmet multisensoriale che celebra il meglio della cucina contemporanea e della tradizione vinicola.
Ogni piatto è stato pensato per esaltare le qualità uniche delle bollicine selezionate, creando un’armonia di sapori che stupirà anche i palati più raffinati.
La combinazione di bollicine, carne di qualità superiore e una location esclusiva rende questa serata un evento imperdibile per chi ama vivere momenti di convivialità accompagnati da grandi vini e piatti ricercati.
Gli ospiti avranno l’opportunità di scoprire nuove sfumature di gusto e trascorrere una serata all’insegna del relax, del buon cibo e di conversazioni piacevoli, il tutto in un’atmosfera intima e accogliente.
Dettagli dell’evento:
- Data: venerdì 25 ottobre 2024, ore 19:30
- Luogo: Ristorante Il Panoramico, Via Nazionale 2, Ponte di Legno
- Prenotazioni: 0364 1951856 / info@ilpanoramico.com / ilpanoramico.com
