Il Gruppo Felsineo, marchio alimentare bolognese, leader in Italia per la produzione di mortadella e affettati vegetali, lancia una nuova community dedicata alla nutrizione e al benessere, la ‘Open Food Factory’

Si tratta di una nuova sezione del sito che nasce verso la fine del 2023 come hub per la divulgazione di tematiche legate alla corretta nutrizione.

Gruppo Felsineo Open Food Factory vuole promuovere e sensibilizzare i lettori sui temi legati alla sana alimentazione abbinata ad una costante attività fisica, in base all’età e alle proprie condizioni fisiche.
All’interno del progetto sono stati coinvolti nutrizionisti, chef, ricercatori e altri affermati esperti che daranno il loro contributo alla creazione di contenuti pensati per chi vuole raggiungere il benessere, anche a tavola, attraverso un’alimentazione equilibrata.

Attivo dal 1963 nella produzione di mortadella con Felsineo e dal 2016 anche di prodotti 100% plant-based con FelsineoVeg, si evolve con questo nuovo progetto che nel 2024 sarà il focus dell’azienda, affrontato soprattutto sotto un punto di vista sostenibile.
Il progetto, infatti, fa parte delle attività sintetizzate dall’azienda nel capitolo “La Via dei Consumatori” e nella  parte chiamata ‘OFF-icina dello Sport’ che vuole stimolare la consapevolezza delle nuove generazioni attraverso le associazioni sportive.

Gli esperti del Gruppo Felsineo 

Per la parte nutrizionale ed alimentare, Open Food Factory fa riferimento al Dott. Fabbri, biologo nutrizionista, divulgatore scientifico, ex atleta e autore di diverse pubblicazioni diventate best seller sul tema dell’alimentazione, che collabora con numerosi atleti olimpici e campioni del mondo sportivo di varie discipline.

Il Dott.Giacomo Naldi, fisioterapista e osteopata, si occupa invece della sezione relativa al benessere fisico con pratici consigli legati al movimento e alla prevenzione degli infortuni.

Entrato di recente nella squadra dell Open Food Factory, il Dott.Tommaso Leoni, campione di snowboard cross, che vanta una doppia carriera combinata tra successi sia sportivi che accademici, come la laurea in scienze motorie conseguita lo scorso anno, un grande esempio di impegno, passione e determinazione.

Il parere di Andrea Righi 

‘’Open Food Factory del Gruppo Felsineo, è una vera e propria filosofia di un sano stile di vita che vogliamo trasmettere alle persone di tutte le età, soprattutto ai più giovani con “OFF-icina dello Sport” – dichiara Andrea Righi, Corporate Director Gruppo Felsineo –
‘’Open”, perché l’equilibrio si conquista solo aprendosi all’ascolto del corpo, alla curiosità del sapere e ai gusti, alle idee, ai valori di ognuno; “Food” perché il cibo è quello che facciamo da oltre 60 anni con amore e passione, ricercando e sviluppando prodotti equilibrati sotto il profilo nutrizionale e “Factory”, perché riteniamo che sia ora il tempo di agire attraverso concrete iniziative educative sul campo”.

Cosa ne pensa Iader Fabbri

“L’equilibrio nutrizionale è indispensabile per il benessere psico-fisico – aggiunge Iader Fabbri, nutrizionista e divulgatore scientifico – Sono sempre stato contrario alle diete drastiche o alle privazioni, non serve eliminare determinati alimenti, occorre imparare a combinare in modo corretto e bilanciato i macronutrienti di cui abbiamo bisogno, come i carboidrati, le proteine vegetali e animali, e i grassi di qualità, che sono tutti essenziali, nella giusta misura, per stare bene.
Con il progetto Open Food Factory puntiamo a divulgare un approccio flessibile, facendo capire che gli alimenti sono fonte di energia e vitalità. La chiave di una corretta nutrizione parte dall’ascolto del nostro corpo, riconoscendo i segnali che ci invia, imparando a rispondere con scelte alimentari sane, consapevoli e bilanciate”.

L’importanza dell’attività fisica per Giacomo Naldi 

Il movimento è fondamentale per mantenere una vita sana e longeva – sottolinea Giacomo Naldi – Il corpo umano è fatto per muoversi, quindi svolgere regolarmente un’attività fisica consapevole, eseguendo esercizi mirati e corretti, permette di rafforzare muscoli e articolazioni, migliorando la resistenza e riducendo il rischio di traumi.
Allenarsi in modo consapevole, non è soltanto una questione di performance, ma rappresenta un pilastro indispensabile per garantire un equilibrio generale del corpo.
Ecco perché ritengo che sia estremamente importante diffondere una cultura del movimento che vada oltre il semplice gesto atletico, ma sia la base del benessere a lungo termine, come facciamo con Open Food Factory”.

Nel 2016 è stata inaugurata FelsineoVeg, l’azienda del Gruppo che risponde alle nuove tendenze di consumo con Mopur ®, il marchio esclusivo di prodotti plant-based che offre un’alternativa alla carne o semplicemente la possibilità di bilanciare la dieta in modo vario ed equilibrato con il giusto apporto di proteine 100% vegetali.

Rispetto per l’ambiente 

In coerenza con l’attenzione e il rispetto a comunità e ambiente, dal 17 dicembre 2021, Felsineo S.p.A. e FelsineoVeg S.r.l. sono diventate Società Benefit.