Molino Casillo, leader nella produzione di farine e semole di alta qualità fin dal 1958, in occasione del World Pasta Day il 25 ottobre 2024, festeggerà con un pranzo esclusivo all’Hub di Identità Golose Milano.
L’evento offrirà un vero viaggio gastronomico nel mondo della pasta, celebrando l’eccellenza della tradizione italiana attraverso piatti creativi e materie prime premium come la semola Superior Molino Casillo.
World Pasta Day: un omaggio alla pasta con Molino Casillo
Ogni anno, il World Pasta Day riunisce gli amanti della pasta per celebrare uno dei simboli più rappresentativi della cucina italiana.
Molino Casillo, forte della sua tradizione e innovazione dal 1958, ha scelto di rendere omaggio a questa giornata speciale con un pranzo esclusivo, in cui la vera protagonista sarà la sua semola Superior, una semola termotrattata di alta qualità, capace di garantire una cottura perfetta, un sapore intenso e una consistenza sempre al dente.
Un menu speciale firmato dagli esperti di Molino Casillo
Il 25 ottobre, l’Hub di Identità Golose Milano accoglierà un evento culinario unico, dove gli ospiti potranno degustare piatti creati appositamente per esaltare le qualità della semola Superior.
Ogni piatto offrirà un’esperienza sensoriale completa, grazie alla lavorazione innovativa della semola che ne esalta il profumo, il gusto e la versatilità.
Tra le ricette esclusive proposte durante il pranzo, firmate dagli specialisti di Molino Casillo, si potranno assaporare:
- Cartellata trafilata al bronzo di semola Superior con farcia di canestrato pugliese e caciocavallo podolico, arricchita da gocce di peperone.
- Fusillone trafilato al bronzo con crema di tuorli d’uovo, pecorino romano e tartufo bianco, per un’esplosione di sapori raffinati.
- Cappelletto di semola Superior all’uovo con faraona e brodo ristretto alle albicocche, per un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
- Polenta morbida di semola Superior al miele di fiori d’arancio con agrumi semi-canditi, per una dolce conclusione che esalta la qualità della semola.
La ricerca dell’eccellenza nella pasta
Molino Casillo, da oltre sessant’anni, è sinonimo di qualità nella lavorazione del grano.
La sua semola Superior, frutto di un processo innovativo, porta la pasta a livelli di eccellenza mai raggiunti prima.
Gli aromi della semola, che evocano campi di grano dorato, e la consistenza perfetta fanno di ogni piatto una vera celebrazione della pasta.
Un’occasione da non perdere per gli amanti della pasta
Il pranzo esclusivo del World Pasta Day rappresenta un’opportunità imperdibile per scoprire nuove sfumature della pasta, dalle interpretazioni più tradizionali a quelle più innovative. Molino Casillo si conferma come un punto di riferimento per i professionisti della cucina e per chiunque desideri esaltare le proprie creazioni con materie prime di altissima qualità.
Prenota il tuo posto per il pranzo del World Pasta Day
Non perdere l’occasione di partecipare a questo evento esclusivo e assaporare piatti che esaltano la tradizione pastaia italiana.
Segna in agenda: venerdì 25 ottobre all’Hub di Identità Golose Milano.
Per informazioni e prenotazioni, visita: Identità Golose Milano
