Ami cucinare e sperimentare? Partecipa a “La mia ricetta Dop”, il concorso che celebra la Patata di Bologna Dop! Prepara una ricetta, raccontala e scatta una foto: tre semplici passi per mettere alla prova la tua creatività in cucina.
Partecipa al concorso “La mia ricetta Dop” e metti alla prova la tua creatività in cucina! Preparare la tua ricetta è semplicissimo: scegli un piatto che abbia come protagonista la Patata di Bologna Dop, raccontane la storia e immortalalo con una foto. Tre passaggi essenziali per dare spazio alla fantasia e valorizzare un ingrediente d’eccellenza.
L’iniziativa è promossa dal Consorzio di Tutela della Patata di Bologna Dop ed è aperta a tutti gli appassionati di cucina, dagli chef amatoriali ai semplici curiosi che amano sperimentare ai fornelli. L’obiettivo? Esaltare la versatilità e il sapore inconfondibile di questa patata, perfetta per qualsiasi tipo di preparazione grazie alla sua consistenza equilibrata e al gusto delicato.
A decretare le tre migliori ricette sarà una giuria d’eccezione, composta da alcuni dei più rinomati chef bolognesi, profondi conoscitori di questo prodotto e della tradizione culinaria locale. A giudicare le proposte, valutando criteri come creatività, sostenibilità e presentazione, saranno Alessio Battaglioli (Osteria di Medicina), Elisa Rusconi (Trattoria da Me) e Jean David Durussel (Ristorante Grassilli). Un’opportunità unica per mettere alla prova il proprio talento e celebrare un’eccellenza del territorio!
La partecipazione al concorso è semplice: basta caricare una fotografia della propria ricetta accanto a una confezione di Patata di Bologna Dop. In palio ogni giorno una friggitrice ad aria e tre impastatrici Ariete, destinate alle tre ricette giudicate migliori dalla giuria. Il termine per partecipare è domenica 2 marzo.
Le ricette e le foto potranno essere caricate direttamente sul sito del concorso https://lamiaricettadop.patatadibologna.it/.
La selezione dei vincitori avverrà entro il 30 aprile 2025.
