La Pesca di Leonforte IGP è un frutto siciliano dal gusto unico, coltivato in un territorio con un microclima ideale. Grazie alla tecnica dell’insacchettamento, cresce in modo naturale senza residui chimici, mantenendo intatta la sua dolcezza e il suo inconfondibile profumo. Riconosciuta con il marchio IGP, rappresenta una delle eccellenze agroalimentari della Sicilia.
La Pesca di Leonforte IGP è un prodotto agricolo tipico della Sicilia, riconosciuto a livello europeo con il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) dal 15 luglio 2010. Coltivata in una zona specifica della Sicilia centrale, la sua qualità è legata a un microclima particolare che ne consente la maturazione tardiva, tra agosto e novembre. Questo permette alla Pesca di Leonforte di arrivare sui mercati quando altre varietà sono già esaurite, offrendo così una freschezza unica.
Le pesche sono caratterizzate inoltre da un colore che può variare tra il giallo intenso e il bianco, con leggere striature rosse. Sono profumatissime e prive di residui tossici, un aspetto che le rende apprezzate da chi cerca prodotti genuini e sicuri.
L’insacchettamento, uno dei segreti della Pesca di Leonforte IGP
Una delle tecniche distintive di produzione della Pesca di Leonforte è l’insacchettamento, che viene eseguito manualmente dai coltivatori. Ogni singolo frutto viene avvolto in una busta di carta quando è ancora sull’albero, un processo che protegge le pesche da insetti, vento, grandine ed anche da altri agenti atmosferici dannosi. Questa tecnica è stata ideata negli anni ’70 per risolvere un problema fitosanitario legato alla mosca mediterranea, e oggi rappresenta uno degli aspetti più apprezzati da consumatori e produttori.
Il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) conferma inoltre il forte legame tra il prodotto e il territorio, che comprende cinque comuni della provincia di Enna: Leonforte, Agira, Assoro, Enna e Calascibetta. Nel 2023, sono stati certificati circa 621.153,66 kg di Pesca di Leonforte IGP, a dimostrazione della sua produzione di qualità e della crescente richiesta di questo frutto pregiato.
La combinazione di pratiche agricole tradizionali, la protezione della biodiversità e la sostenibilità ambientale fanno della Pesca di Leonforte IGP un prodotto unico, che rappresenta quindi un’eccellenza del territorio siciliano.
Il Consorzio di tutela della Pesca di Leonforte IGP
Il Consorzio di tutela della Pesca di Leonforte IGP è stato costituito il 6 agosto 2021 ed è stato poi riconosciuto dal Ministero dell’agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste ai sensi dell’art. 14 della legge 21 dicembre 1999 n. 526 con decreto ministeriale n. 0178997 del 21/04/2022. Il Consorzio di tutela della Pesca di Leonforte IGP è inoltre socio di DOS, Associazione di Consorzi per la Promozione e Valorizzazione di produzioni tipiche Agroalimentari Siciliane a Marchio DOP, IGP e QS.
Ad oggi rappresenta 18 soci di cui 15 aziende agricole e 3 confezionatrici. Il valore in percentuale di rappresentatività nella compagine sociale del Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte IGP è dell’87%
ORGANIGRAMMA
Presidente – Domenico Di Stefano
Vice Presidente – Petronilla Virzì
Consiglieri – Salvatore Astolfo Giuseppe Erbicella Gaetano Di Franco
Direttrice – Rita Serafini
Responsabile Comunicazione – Eugenio Notaro
GLI ASSOCIATI
Az. Agr. Algozino Rosa – Astolfo Salvatore – Az. Agr. Samperi di Giovanni Trovati – Calì Società Semplice Agricola – Di Franco Gaetano – Di Leonforte Antonio – Erbicella Giuseppe – Ferragosto Carmelo – Ferragosto Emilio – Sinatra Filippo – Fratelli Gervasi Soc. Semplice Agr. – L&N Frutta Soc. Coop. – Manna Melania – Naturalmente Leonforte soc semplice – Stanzù Rosy
Per maggiori informazioni: www.pescadileonforte.it
