Il Ristorante 13 Giugno, storica istituzione milanese specializzata nella cucina siciliana – con un’attenzione particolare ai piatti di mare – propone per il mese di marzo un imperdibile menù degustazione : ecco Sapori di Sicilia, il viaggio che porta la cucina isolana a Milano
La proposta di degustazione “Sapori di Sicilia”
- Caponata di Melanzane alla Palermitana
- Sarde a Beccafico con Zeste di Agrumi
- Pasta con le Sarde – Specialità Palermitana
- Ricciola alla Siciliana con Datterino e Patate Novelle
- Sorbetto al Limone di Sicilia e Zenzero
- Cassatina Siciliana con Ricotta e Pistacchi di Bronte
Un vero e proprio viaggio nei sapori autentici della Sicilia, con ingredienti selezionati e ricette tradizionali reinterpretate in chiave gourmet.
Prezzo: 70€ a persona (bevande escluse)
Opzione Wine Pairing: +25€
Un’icona della cucina siciliana a Milano
Da anni, il Ristorante 13 Giugno è un punto di riferimento per gli amanti della cucina di pesce e della Sicilia a Milano. L’atmosfera elegante e accogliente, arricchita da musica dal vivo ogni sera, rievoca i colori, i profumi e le emozioni della Sicilia: il mare, la macchia mediterranea, il profumo dell’origano e il tocco speziato della cannella.
La cucina affonda le sue radici nella tradizione siciliana più autentica, ma la rinnova con eleganza, alleggerendo le preparazioni e adattandole ai gusti contemporanei. Il risultato è un perfetto equilibrio tra classicità e innovazione, con piatti preparati con ingredienti freschissimi e naturali, nel rispetto della qualità e del sapore genuino.
Pasticceria e vini: il meglio della tradizione
Un’attenzione particolare è dedicata ai dolci siciliani, dove trionfa l’iconica cassata, affiancata dagli inimitabili cannoli e dalle fresche granite.
La carta dei vini propone un’ampia selezione di etichette siciliane, accanto a grandi vini italiani provenienti da Friuli, Veneto, Trentino, Piemonte e Toscana, oltre a pregiati vini francesi.
