Per celebrare il luogo dove da oltre 30 anni nascono le sue deliziose creazioni, Amedei – la storica azienda toscana di cioccolato di qualità – lancia la sua nuova collezione: la Fabbrica del Cioccolato, che racconta con tre diverse confezioni il viaggio del cioccolato, dalle piantagioni fino alle sapienti mani dei maestri cioccolatieri di Amedei.
Amedei, da oltre 30 anni la storia del cioccolato di qualità
Amedei, la storica azienda toscana che ha fatto del cioccolato di qualità il suo vanto, presenta la nuova collezione Fabbrica del Cioccolato, che celebra proprio il luogo dove nascono le sue creazioni: il sito produttivo di Pontedera – la fabbrica di cioccolato appunto – dove da più di 30 anni sapienti maestri cioccolatieri lavorano il cioccolato con ingredienti selezionati e raffinati per trasformarlo in deliziose opere d’arte.
La collezione si compone di tre confezioni – Fabbrica, Icona e Viaggio – che raccontano la visione di Amedei, che, grazie alle sue specialità, è diventata una delle aziende più conosciute nel settore.
La Fabbrica del Cioccolato Amedei, che nasce da una antica fonderia di Pontedera di fine ‘800, rinnovata e convertita in un’officina artigianale, è un autentico museo del cioccolato che, dopo un periodo di chiusura dovuto alle limitazioni post pandemia, torna ad accogliere il pubblico per visite guidate prenotabili inviando una mail a customerservice@amedei.it.
I prodotti simbolo di Amedei
Nelle confezioni troviamo prodotti simbolo come il Toscano Black 70, creato dal seme alla tavoletta, il Porcelana, in formato napolitain, che deve il nome al colore bianco lucente del seme della varietà di cacao Criollo, una delle più esclusive e pregiate al mondo, e il Toscano Latte, che ha ricevuto il Premio del ventennale dalla Compagnia del Cioccolato, affermandosi come il cioccolato al latte italiano più premiato negli ultimi 20 anni.
“Questa Collezione vuole celebrare gli elementi identitari della nostra Fabbrica del Cioccolato, raccontando i prodotti che hanno fatto la storia dell’azienda, il nostro processo produttivo e gli ingredienti più pregiati provenienti da diverse zone del mondo e che, affidati all’esperienza dei nostri artigiani cioccolatieri, vengono uniti per dar vita a creazioni uniche.” – commenta Eugenio Birindelli, Responsabile Marketing Amedei –
“Nella storia di Amedei anche il modo di fare impresa è parte del nostro DNA: per questo investiamo per rendere i nostri processi sempre meno impattanti e innoviamo in pratiche virtuose.
Ad esempio la Carta Flora, che riveste già tutte le tavolette da 50g e la nuova Collezione Fabbrica del Cioccolato, è ottenuta utilizzando in parte gli scarti derivanti dalla lavorazione delle fave di cacao del nostro stabilimento.”
La Collezione Fabbrica del Cioccolato firmata Amedei
La collezione “Fabbrica del Cioccolato Amedei” si compone di 3 diverse confezioni – Fabbrica, Icona e Viaggio – ognuna delle quali ha un diverso assortimento e una propria storia di gusto da raccontare.
La prima tappa di questo viaggio è Fabbrica, ideata per far vivere l’esperienza della Fabbrica del Cioccolato, il viaggio nel gusto, l’eccellenza nella gestione dell’approvvigionamento e della trasformazione di una preziosa materia prima che si traduce in una degustazione appagante e memorabile.
E poi Icona, che nasce per celebrare i prodotti iconici che hanno fatto la storia dell’azienda Amedei e di tutta la categoria del cioccolato bean-to-bar.
Infine ecco Viaggio, inteso come il racconto del viaggio del cacao che arriva dalle remote terre dell’Africa e del Centro America – luoghi dove Amedei seleziona le piantagioni e le fave migliori – fino alle sapienti mani degli artigiani cioccolatieri che trasformano questa preziosa materia prima in deliziose opere d’arte di cioccolato.
