L’aperitivo italiano è un rito celebrato in tutto il mondo, e per festeggiare il suo terzo anniversario, SAVOIA lancia il programma “Spirit of Savoia”. Questo contest è rivolto a bartender professionisti e cocktail bar, invitandoli a creare nuove combinazioni di drink utilizzando uno dei due vini aperitivi certificati vegani: SAVOIA Americano Rosso e SAVOIA Orancio. Il concorso si basa sul concetto di “+1”, ossia l’aggiunta di un solo ingrediente per valorizzare la semplicità e la versatilità di questi aperitivi.
L’aperitivo italiano firmato SAVOIA: Americano Rosso e Orancio
I due vini aperitivi protagonisti del contest incarnano la tradizione e l’innovazione della liquoristica italiana. SAVOIA Americano Rosso unisce il sapore complesso di Vermouth e Bitter, creando un equilibrio perfetto tra note dolci e amare. Questo vino aperitivo è ispirato alla figura di Garibaldi e riflette il carattere forte e audace della sua epoca.
SAVOIA Orancio, invece, è un vino infuso con agrumi e botaniche, arricchito da spezie esotiche come lo zafferano e il melograno, che richiama l’avventura e l’esplorazione della via della seta percorsa da Marco Polo. Entrambi i prodotti sono espressione della qualità del territorio italiano, utilizzando ingredienti di eccellenza come il Marsala DOC e l’Orange Wine, che rendono questi aperitivi unici nel loro genere.
Partecipare al contest “Spirit of Savoia”
Dal 21 settembre al 21 dicembre 2024, i bartender di tutto il mondo possono iscriversi al contest “Spirit of Savoia” tramite la piattaforma ufficiale casa-savoia.com/spirit-of-savoia-2024. Il contest è aperto a bar in Italia, oltre che in paesi come Grecia, Spagna, Gran Bretagna, Hong Kong e Stati Uniti. I partecipanti dovranno creare un cocktail originale utilizzando SAVOIA Americano Rosso o SAVOIA Orancio, aggiungendo solo un mixer o un ingrediente speciale per completare la ricetta.
Il cocktail proposto entrerà a far parte della drink list dedicata al programma, accanto a grandi classici come il Negroni, l’Americano, il Garibaldi e lo Spritz. I bartender potranno inoltre ispirarsi alle creazioni di Marc Alvarez, co-proprietario del Sips di Barcellona, nominato miglior bar del mondo nella classifica World 50 Best Bars del 2023.
Visibilità globale per i bartender partecipanti
Uno degli aspetti più interessanti del contest è l’opportunità di far parte della Difford’s Guide, una delle guide più prestigiose al mondo per gli amanti dei cocktail. Le ricette dei migliori bartender partecipanti verranno inserite in questa guida internazionale, garantendo visibilità globale e l’opportunità di condividere le proprie creazioni con un pubblico di appassionati di drink.
Giuseppe Gallo, CEO e fondatore di Casa SAVOIA, ha spiegato così lo spirito dell’iniziativa: “Spirit of Savoia celebra lo stile di vita italiano, fatto di semplicità e qualità del territorio. Con questo contest vogliamo valorizzare il rito dell’aperitivo, un simbolo del Made in Italy che rappresenta l’essenza della cultura italiana. SAVOIA Americano Rosso e Orancio sono espressione di questa ricchezza territoriale e tradizionale, e la loro versatilità li rende perfetti per essere miscelati in cocktail di ogni tipo, adatti a ogni occasione.”
Il concept Spirit of Savoia “+1”: semplicità e versatilità
Il cuore del contest “Spirit of Savoia” ruota attorno al concetto di “+1”, una strategia semplice ma efficace che enfatizza la versatilità di SAVOIA. Con un solo ingrediente aggiuntivo, i bartender possono creare cocktail creativi e innovativi, che esaltano i sapori distintivi di questi vini aperitivi.
SAVOIA Americano Rosso, con le sue note di arancia amara, zenzero e cardamomo, e SAVOIA Orancio, un perfetto mix di agrumi e spezie, offrono infinite possibilità di personalizzazione. Marc Alvarez ha già interpretato queste possibilità con due ricette esclusive: ha combinato SAVOIA Orancio con un cordiale agrodolce e SAVOIA Rosso con una soda dolce-amara, dimostrando la flessibilità di questi vini aperitivi in cocktail classici e moderni.
Diffondere la cultura dell’aperitivo italiano
L’obiettivo del programma “Spirit of Savoia” è duplice: da un lato, celebrare il terzo anniversario del brand, dall’altro, promuovere la cultura dell’aperitivo italiano nel mondo. L’aperitivo è diventato uno dei momenti sociali più importanti, non solo in Italia ma a livello internazionale, ed è riconosciuto come simbolo della convivialità e dello stile di vita italiano.
SAVOIA, con i suoi vini aperitivi di alta qualità, rappresenta perfettamente questo rito e si distingue per la facilità di preparazione e la versatilità nel miscelare cocktail raffinati con pochi e semplici ingredienti.
“Spirit of Savoia” è un’opportunità unica per bartender e cocktail bar di tutto il mondo di mostrare la propria creatività e di celebrare la cultura dell’aperitivo italiano. Con SAVOIA Americano Rosso e SAVOIA Orancio, i partecipanti al contest potranno dare vita a cocktail originali e innovativi, semplici da preparare e dal sapore inconfondibile.
La qualità del Made in Italy e il valore della tradizione italiana vengono così esaltati attraverso un programma che guarda al futuro della mixology, unendo l’autenticità dei sapori italiani a un tocco di creatività e modernità.
PICKLE – SAVOIA Orancio + 1 by Marc Alvarez
Un cocktail elegante e saporito che combina le note agrumate di SAVOIA Orancio con la dolcezza del miele e il tocco agro della cipollina.
Ingredienti:
- 60 ml di SAVOIA Orancio
- 25 ml di cordiale al miele e cipolline
Versare gli ingredienti in un tumbler con un cubetto di ghiaccio, e guarnire con un’oliva siciliana ricoperta di gelatina di ITALICUS Rosolio di Bergamotto.
THEOBROMINE – SAVOIA Americano Rosso + 1 by Marc Alvarez
Una rivisitazione amara e rinfrescante dell’Americano, in cui le sfumature di SAVOIA si fondono con la soda al cacao.
Ingredienti:
- 45 ml di SAVOIA
- 60 ml di soda amara al cacao
Versare in un piccolo bicchiere Collins e guarnire con scorza d’arancia.
Come partecipare a “SPIRIT OF SAVOIA”
Per partecipare al programma, sarà necessario creare un cocktail originale con 40 ml di SAVOIA Rosso o SAVOIA Orancio, aggiungendo l’ingrediente speciale (che può essere un singolo elemento o una combinazione di più ingredienti). A inizio 2025, il drink bar vincitore sarà decretato dal Global Team di SAVOIA. Il locale che realizzerà il miglior cocktail avrà l’opportunità di ospitare una masterclass o guest bartending esclusiva con Marc Alvarez.
Come possono partecipare i consumatori
Anche i consumatori potranno partecipare all’iniziativa. In che modo? Seguendo e poi taggando il profilo Instagram @casa.savoia nei loro contenuti social mentre gustano un cocktail SAVOIA. Il vincitore sarà scelto tra chi pubblicherà le foto più belle e raggiungerà il numero più alto di condivisioni. In premio un voucher del valore di 150 euro da spendere nel drink bar finalista. www.casa-savoia.com
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