IT Maison Milano, il nuovo ristorante all day dining, ha aperto le porte a Milano nel quartiere di Brera, all’interno del Boutique Hotel VMaison.
Fondato da Alessio Matrone e Danilo Caruso, già noti per i ristoranti internazionali IT, IT Maison punta a offrire un’esperienza gastronomica e ambientale accogliente e rilassata, dove gli ospiti possono sentirsi a casa.
Dalla colazione alla cena, fino al dopocena, la proposta include piatti dal sapore familiare, una selezione di cocktail artigianali e un design caldo e curato, firmato VMaison Interior, che si completa con un giardino privato.
IT Maison: colazione internazionale, pranzo e aperitivo gourmet
IT Maison accoglie gli ospiti dalla colazione, offrendo un menu internazionale che include brioche ischitane e francesi, uova in varie preparazioni, pancake e dolci artigianali. Non mancano le tostadas dolci e salate, come quella con avocado e salmone affumicato, ideali per un inizio di giornata ricco e variegato.
L’attenzione a proposte healthy è costante, con verdure fresche e centrifughe per chi cerca opzioni salutari.
A pranzo, IT Maison si distingue per i suoi piatti leggeri e gustosi, come i “paccheri ai 5 pomodori”, il “riso al salto con verdure e gamberi” cucinato al wok, e la “hummus salad” con misticanza e falafel, un piatto fresco e nutriente.
Le “polpette di manzetta prussiana” e altre proposte invitano gli ospiti a un momento di convivialità anche durante la pausa pranzo.
Un pomeriggio gourmet con snack e crêpe al cioccolato
Per un break pomeridiano o una merenda tra amici, it maison propone snack gourmet come il “guacamole alla mediterranea” con avocado pestato al mortaio e pane guttiau, e i “mini bun” ripieni di maialino e senape al tartufo.
Le “crêpe farcite con crema di nocciole” sono un’opzione golosa, pensata per far trascorrere momenti di qualità in famiglia, perfette anche per il doposcuola.
Cena e dopocena: sapori italiani e cocktail d’autore
La cena in IT Maison è pensata per essere condivisa, con piatti serviti in pirofile, evocando le cene domenicali in famiglia. Tra le proposte si trovano il “tiradito di ricciola” e i “tagliolini al limone e scampi”, ideali per chi ama i sapori freschi del mare.
L’ampia selezione include anche piatti vegani, vegetariani e senza glutine, rendendo it maison un’opzione versatile.
La serata prosegue con il dopocena e una drink list curata dal Bar Manager Edoardo Raimondi, che ha creato sei cocktail d’autore e due mocktail, tra cui il “vintage negroni”, rivisitazione del classico con gin invecchiato in barrique per un tocco di morbidezza. Raffinato e conviviale, il dopocena di it maison promette una conclusione perfetta.
Indirizzo: VMaison Boutique Hotel, via Tommaso da Cazzaniga, 2, 20121 Milano
Orari: Dal lunedì alla domenica, dalle 7:00 all’1:00
Prenotazioni: Tel.: +39 377 0297030, Mail: reservations@itmaison.com
