Dal 10 al 13 aprile, un evento imperdibile per gli amanti del cioccolato: a Firenze arriva la “Fabbrica del Cioccolato” con Davide Appendino, tra laboratori didattici, showcooking e abbinamenti salato-dolce
A Firenze, in Piazza Santa Croce, si svolgerà un evento che promette di conquistare tutti i sensi, dal 10 al 13 aprile: la “Fabbrica del Cioccolato” sarà un vero e proprio viaggio sensoriale nel mondo del cioccolato, grazie alla guida esperta di Davide Appendino, rinomato artigiano del cioccolato torinese. Il laboratorio didattico, un’opportunità unica per scoprire il mondo del cacao dalla fava alla pralina gourmet, offrirà ai visitatori un’immersione totale nelle tecniche di produzione del cioccolato, dalle origini della materia prima alla creazione del prodotto finito.
Un’esperienza immersiva per grandi e piccoli
Il programma di questo evento non è solo per adulti: anche i bambini potranno entrare nel magico mondo della cioccolateria. Ogni giorno dunque, dalle 11:00 alle 16:00, saranno previsti laboratori didattici per i più piccoli, che potranno mettersi nei panni di piccoli artigiani e creare le loro prelibatezze di cioccolato, esplorando la magia della lavorazione del cacao. Un’esperienza che unisce divertimento ed educazione, perfetta per tutta la famiglia.
Showcooking con Valentina Brando e segreti della pralina
Tra le attività imperdibili poi, ci sarà un focus sulle praline, una delle creazioni più amate della cioccolateria. Giovedì 10 aprile alle 16:00 e sabato 12 aprile alle 17:30, la chocolate maker Valentina Brando svelerà i segreti per realizzare deliziose praline, guidando i partecipanti in un vero e proprio showcooking. Durante questi incontri, i visitatori apprenderanno le tecniche di preparazione, modellaggio, farcitura e decorazione delle praline, scoprendo inoltre come creare questi dolci capolavori direttamente a casa.
Cioccolato e salato: l’abbinamento che sorprende
Una delle novità di questa edizione di CiokoFlo’ sarà l’abbinamento tra cioccolato e salato. Un’esperienza gastronomica inedita che arricchirà l’evento: venerdì 11 aprile e domenica 13 aprile alle 17:30, i partecipanti potranno vivere quindi un aperitivo tematico dove il tradizionale tagliere salato incontrerà il cioccolato. Grissini, prodotti da forno e altre specialità salate saranno accompagnati da proposte golose a base di gianduia, frutta sabbiata e creme al cioccolato. Un mix sorprendente di dolcezza e sapidità che renderà il momento dell’happy hour un’esperienza unica per il palato.
Il salotto della cioccolateria artigianale
La “Fabbrica del Cioccolato” si inserisce nel contesto di CiokoFlo’, una rassegna commerciale che vedrà la partecipazione delle migliori cioccolaterie artigianali italiane. L’evento, organizzato da SGP Grandi Eventi e JDEvents, con il patrocinio del Comune di Firenze e la partnership con ACAI, offrirà a tutti i visitatori un’opportunità assolutamente unica per conoscere e acquistare le prelibatezze artigianali provenienti da tutta Italia. Dalla storia e tradizione della cioccolateria alle novità più moderne, ci sarà davvero qualcosa per tutti.
Un viaggio indimenticabile nel mondo del cioccolato
Dal 10 al 13 aprile quindi, “Fabbrica del Cioccolato” sarà il cuore pulsante di CiokoFlo’ e un’occasione unica per tutti gli amanti del cioccolato di scoprire i segreti e le delizie di uno degli ingredienti più amati al mondo. Un evento che unisce passione, tradizione e innovazione, portando a Firenze il meglio della cioccolateria artigianale, tra laboratori, showcooking e abbinamenti inediti.
Non perdere questa opportunità di vivere un’esperienza unica, immergendoti nel mondo del cioccolato in uno degli eventi più dolci e coinvolgenti dell’anno.
