Il 24 maggio 2025, il leggendario alpinista Reinhold Messner scenderà dalle vette più alte per cimentarsi in una nuova, affascinante avventura: ai fornelli!
Questo evento speciale, che si terrà a OLM Nature Escape a Caminata di Tures (BZ), in Alto Adige, promette di essere un’esperienza unica che unisce gastronomia, sostenibilità e la passione per la montagna. Un’opportunità imperdibile per vivere una giornata con uno dei più grandi alpinisti di tutti i tempi, scoprendo nuovi orizzonti attraverso la cucina e la natura.
Un’avventura gastronomica con Reinhold Messner
OLM Nature Escape è il palcoscenico perfetto per questo evento esclusivo, un eco-aparthotel a impatto zero che fonde eleganza e sostenibilità. Gli ospiti saranno accolti per un’intera giornata di gusto e storie uniche. Si partirà al mattino con una passeggiata gastronomica attraverso i caseifici della Valle di Selva dei Molini – Eggemoa, Mittermairhof e Hochgruberhof – alla scoperta dei segreti dei formaggi locali, con la guida di Messner, sua moglie Diane, la direttrice di OLM Astrid Hellweger, e il sommelier di formaggi Martin Pircher.
La giornata culminerà con uno spettacolare show cooking, dove Reinhold Messner preparerà piatti tradizionali a base di orzo locale ed erbe di montagna, affiancato dalla moglie Diane e dallo chef di OLM, Berni Aichner. L’accompagnamento enologico sarà affidato alla cantina Kuenhof di Bressanone, che arricchirà l’esperienza con i suoi pregiati vini. L’evento rappresenta anche l’inizio di un nuovo ciclo annuale, OLM PEOPLE, che ogni anno porterà ospiti speciali in questa oasi sostenibile.
Sostenibilità e ospitalità: la filosofia di Olm Nature Escape
OLM Nature Escape, che ha aperto le sue porte il 1° dicembre 2023, è il primo eco-aparthotel dell’Alto Adige completamente autosufficiente dal punto di vista energetico. Questo angolo di paradiso, costruito con una struttura circolare, è il luogo ideale per coniugare relax e sostenibilità. Il design moderno e l’uso di materiali naturali come il legno di larice creano un ambiente accogliente e in armonia con la natura circostante. La struttura dispone di 33 ApartSuite, di cui 25 dotate di sauna privata e terrazzi con zona relax. Gli ospiti possono anche cucinare in autonomia grazie alla kitchenette presente in ogni appartamento.
L’Eco Spa di OLM offre un’ampia gamma di servizi, tra cui una piscina riscaldata, una sala yoga & palestra, sauna finlandese, bagno turco e un percorso Kneipp che termina nel laghetto balneabile. Ogni dettaglio è pensato per garantire una connessione completa con la natura e un’esperienza di benessere senza pari.
Un’esperienza culinaria unica e sostenibile
Il soggiorno a OLM Nature Escape non è solo un viaggio nell’ambiente, ma anche un’avventura gastronomica. Ogni settimana viene proposto un programma culinario che include l’OLM Dinner, con menù a più portate, e l’APÉRO Dinner, un aperitivo lungo a buffet. Gli ospiti possono anche partecipare a serate speciali e scoprire la cucina a vista, dove lo chef Berni Aichner e il suo team preparano piatti straordinari davanti agli occhi degli ospiti.
Un soggiorno all’insegna del relax e della sostenibilità
OLM Nature Escape propone pacchetti esclusivi per vivere un’esperienza completa dal 22 al 27 maggio o dal 23 al 28 maggio 2025. I soggiorni comprendono escursioni guidate, la giornata con Reinhold Messner ai fornelli, e l’accesso alla Eco Spa. La colazione biologica, preparata con prodotti locali, sarà inclusa, permettendo agli ospiti di iniziare la giornata in pieno stile altoatesino.
OLM Nature Escape ha recentemente ottenuto la prestigiosa certificazione GSTC (Global Sustainable Tourism Council), che attesta il suo impegno verso il turismo sostenibile. È anche parte della collezione Ecoluxury, Retreats of the World, riconoscimento che sottolinea il suo ruolo di punta nel panorama dell’ospitalità eco-sostenibile.
