Un week end di tutto relax, durante il quale si vivranno le tradizioni pasquali di queste terre di confine, se ne gusteranno gli inconsueti e raffinati sapori, in cui confluiscono tradizioni culinarie mitteleuropee, friulane, venete, se ne assaggeranno gli eccellenti vini.

Per il pranzo di domenica, come è tradizione, sarà imbandito alla Tavernetta, il ristorante gourmet del Resort, un Gran Menù  Pasquale. In programma anche una visita guidata alle cantine medievali scavate sotto il castello,le più antiche del Collio, dove invecchiano pregiati vini della tenuta, e degustazioni nel Wine Store Casanova.

Dal Castello di Spessa si snodano panoramici sentieri fra le vigne del Collio, ideali per ritempranti passeggiate a piedi o a cavallo.
Gli ospiti del Resort, che troveranno ad attenderli in camera un omaggio di benvenuto, potranno andare alla scoperta dei dintorni in sella alle Vespe del Collio, a loro disposizione, e  vagabondare sulle colline fra Italia e Slovenia.
Non solo natura, ma anche cultura ed arte: dal Castello si raggiungono in pochi chilometri Gorizia, la Nizza d’Austria; Cividale, città longobarda; Aquileia, Seconda Roma e principale sito archeologico del Nord Italia; Grado, con la sua lunga spiaggia e la sua incantevole laguna.

Il pacchetto per il Week-end con arrivo il 30 marzo e partenza 1 aprile costa a coppia:  € 445 se si pernotta al Castello e  €  325,00 € se pernotta a La Tavernetta al Castello.

Castello di Spessa Resort – Legato a nobili casate e illustri ospiti come Giacomo Casanova, il Castello di Spessa si trova nel cuore del Collio Goriziano, a Capriva del Friuli.
Le sue origini risalgono al 1200. Ospita oggi 15 eleganti suites  arredate con mobili del’700 e’ 800 italiano e mitteleuropeo e, scavata nella collina sottostante, la più antica e scenografica cantina del Collio, dove invecchiano i pregiati vini della tenuta.
Dal restauro di una vecchia cascina  ai piedi del maniero è stata ricavata la Tavernetta al Castello, con un rinomato Ristorante Gourmand e 10 camere dall’atmosfera country chic.
La Club House è ospitata in un antico rustico, con ampio dehors e un’ombreggiata terrazza che dà sul giardino e su un Campo da golf a 18 buche : nel suo ristorante, l’Hosteria del Castello (aperta anche a chi non gioca a golf), la cucina rincorre la stagionalità e ricalca i sapori del territorio, con ottima selezione di affettati e formaggi friulani.
A completare il Resort, l’ Agriturismo La Boatina, con  5 camere BB e il ristorantino La saletta del gusto, luogo ideale per cene golose e informali.

Due le etichette prodotte nei vigneti del Resort: Castello di Spessa e La Boatina.