Domenica 17 Marzo 2013
MUSSELS IN GARLIC AND GUINNES
Cozze marinate con aglio e Guinness
POTATO BREAD AND DILL MARINATED SALMON
Tortino a base di patate e burro con salmone marinato all’aneto
BIBB, BACON & APPLE SALAD
Insalata con lattuga, pancetta croccante e mele
ROAST CHICKEN WITH BACON AND LEEKS
Pollo arrostito con porri e pancetta croccante
WICKLOW LAMB
Agnello marinato con basilico, limone e aromi
GUINNES BEEF STEW
Stufato di manzo alla Guinness
DUBLIN CODDLE
Si dice fosse il piatto preferito di Jonathan Swift,
diacono della Cattedrale di San Patrizio e autore dei “Viaggi di Gulliver”
COLCANNON
Piatto a base di patate e verza (o cavolo) cotte nel latte
Esiste addirittura una canzone dedicata al Colcannon, che, come il piatto stesso,
ha un testo con due versioni: una con la verza e una con il cavolo
CHAMP
Patate schiacciate e cipollotti
BABY JACKET POTATOES
Patate novelle cotte con un ricciolo di burro e tagliate al centro
per essere farcite con … scegliete voi!!
BROWN SODA BREAD
Tipico pane nero lievitato con bicarbonato
BAILEY’S CHEESECAKE
Leccornia resa ancora più buona dalla crema di whiskey
GUINNES CAKE
Questa delizia al cioccolato è dedicata a tutti gli amanti della Guinness.
Una vera chicca da provare e gustare!
IRISH DRINKS
GUINNESS
La Guinness è una famosa birra di tipo stout o di tipo porter prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co,
la più importante fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759.
La schiuma è chiara o bianca, molto compatta.
Il gusto è decisamente amarognolo, corposo e facilmente riconoscibile.
IRISH COFFEE
A differenza di quello che si potrebbe pensare, l’Irish Coffee è una ricetta recente:
nasce nel 1942 nell’aeroporto di Shannon, in Irlanda.
Lo inventò il gestore del bar dell’aeroporto, lo chef Joe Sheridan, per riscaldare i passeggeri che a tarda notte aspettavano il loro aereo.
I clienti si stupirono della bontà del cocktail e domandarono se si trattasse di caffè brasiliano.
La risposta fu: “E’ caffè irlandese”, e da qui deriva il suo nome.
BLACK VELVET
Questa è una bevanda a base di Spumante e Guinness che deve essere servita ghiacciata.
IRISH CREAM LIQUOR
Bevanda a base di crema di whiskey
IRISH FLAG
Cocktail super irlandese con liquore alla menta, Bailey’s e Hennessy cognac
DRINKING TEAM CONTEST:
FANTASTICI PREMI E GADGETS PER LE SQUADRE
CHE BERRANNO IL MAGGIOR NUMERO DI DRINK!!
Per info e prenotazioni:
I Chiostri di San Barnaba
via San Barnaba, 48 Milano
Tel. 02/5466494 – Cell. 393/2251078
info@ichiostri.net
