Cibo sintetico: il no di Giorgia Meloni
Il cibo sintetico è l’argomento del giorno. Ciò dimostra che la tecnologia sta rivoluzionando forse un po’ troppo velocemente...
sicurezza alimentare
Speck Alto Adige, una storia di successo
Le cosce di suino magre dopo essere state arricchite con spezie, affumicate con fieno dei prati oppure con ginepro...
Si è svolto a Bologna il convegno “Dal seme al cibo, il valore aggiunto della cooperazione”
“La sicurezza alimentare è minacciata da numerosi fattori, quali il sensibile aumento della popolazione mondiale (ogni giorno la...
Sicurezza alimentare: non basta l’etichetta, servono regole precise
La sicurezza alimentare è certamente uno dei fattori che influisce sulle scelte dei consumatori; per questo la Commissione Europea...
16 ottobre 2013. Per festeggiare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione ingredienti genuini e viaggi nel gusto
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2013, che sarà celebrata il 16 ottobre, e dedicata ai “sistemi alimentari sostenibili...
Salone Internazionale della Ricerca, innovazione e sicurezza alimentare. Milano, Roma, Napoli – 15, 16, 17 ottobre 2013
“In concomitanza con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione”, dice il dr. Amos Nannini, Presidente della Società Umanitaria,”si terrà la seconda...
McDonald’s apre un nuovo ristorante a Parma e assume 20 persone
E’ partito il 15 febbraio il “McItalia Job Tour”, che toccherà tutta la penisola allo scopo di selezionare i...
Identità Golose 2013 e l’agricoltura biologica di Lombardia
Identità Golose 2013, il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore che si terrà a Milano dal 10 al 12 Febbraio,...